Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung seger yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung seger, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kampung seger sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam kampung seger memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kampung seger:
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan Rempah - rempah
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai, ambil batang bawah dan geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas, belah 2 dan geprek
- Ambil Pelengkap Soto
- Siapkan 1/4 kg kol segar
- Gunakan 1/4 kg tauge
- Sediakan 1 ekor kecil Ayam kampung
- Ambil 3 batang Daun seledri
- Sediakan 3 butir Tomat segar
- Siapkan 3 butir jeruk nipis untuk pelengkap soto
- Siapkan Cabe rawit untuk sambal
- Gunakan 3 butir Telur rebus
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 liter air / secukupnya
- Siapkan Garam dan gula secukupnya sesuai selera
- Siapkan Kaldu ayam kalau suka
- Gunakan 8 buah Ceker ayam kalau suka
Seperti yang kita ketahui, Resep soto. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air. Yg ini resep dr mama, dn suami seneng soto yg kyk gni, gk trllu kental.
Cara menyiapkan Soto ayam kampung seger:
- Bersihkan ayam kampung, ceker lumuri dengan jeruk nipis dan cuci bersih lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu yg terdiri dari : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit. Blender sampai halus atau diulek sampai halus. Tumis sebentar sampai harum.
- Masukan ayam yg telah dipotong-potong dan dicuci bersih diaduk sampai bumbu merata dan meresap. Masukan rempah-rempah, merica bubuk dan tambahkan gula & garam.
- Didihkan air dalam panci yg cukup besar masukan bumbu yang telah tercampur dengan ayam (dilangkah ke 3) kedalam air mendidih. Rebus sampai ayam setengah empuk kurang lebih 20 menit. Masukan ceker yang telah dicuci bersih. Rebus kembali sampai ayam dan ceker empuk. Angkat ayam dan Ceker biarkan tetap dalam kuah. Tambahkan daun bawang yang telah diiris. Koreksi rasa. Biarkan dengan api kecil.
- Rebus telur, tauge, bihun lalu sisihkan. Iris halus kol, daun seledri dan sisihkan. Goreng ayam sebentar dan suir suir.
- Goreng bawang sampai kering dan sisihkan. Rebus cabe rawit dan 1 siung bawang putih lalu blender dan sisihkan.
- Sajikan dengan mencampur bihun, kol, tauge, irisan tomat, seledri, bawang goreng, ayam suir, telur rebus dan siram dengan kuah soto. Tambahkan ceker, perasan jeruk nipis dan sambal..segerrr dan enak.
Terlihat polos karna daun bawang, daun seledrinya uda dibuang, suami gak suka si. Bersihkan ayam kemudian rebus bersama daun salam Cara Membuat Soto Ayam Santan. Pertama-tama bersihkan ayam kemudian rebus bersama lengkuas Ayam selain dibuat soto yang gurih dan seger, bisa juga kamu buat menjadi hidangan berkuah yang. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! AYAM KAMPUNG boleh dikatakan sebagai ayam asli Indonesia yang sejak dahulu kala sudah dipelihara manusia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kampung seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
