Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam betawi memakai 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam betawi:
- Siapkan 2 potong dada ayam bersihkan lalu goreng, dan suir suir,sisihkan
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 helai daun salam
- Ambil 2 helai daun jeruk buang tulang nya
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 bh bunga lawang
- Ambil 2 bh kapulaga
- Ambil 3 bh cengkeh
- Gunakan 1 saset santan instan (65 gr)
- Ambil 1300 ml air
- Ambil 1 sdt penuh garam
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Tomat
- Siapkan Emping
- Gunakan Kentang
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Cabe di blender sesuai selera pedenya
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Jeruk nipis
Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa..seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Langkah-langkah membuat Soto ayam betawi:
- Goreng ayam lalu suir suir, tulang jangan dibuang.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan tulang ayam aduk rata lalu masukan air 500 ml masak hingga mendidih. Matikan kompor dan sisihkan.
- Masak sisa air sampai mendidih lalu masukan tumisan bumbu + tulang ayam tadi aduk rata biarkan mendidih kembali.
- Lalu masukan gula, kaldu ayam, dan garam aduk rata icip rasa jika sudah pas baru terakhir masukan santan aduk rata sampai mendidih.
Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul. Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Masakan Soto merupakan masakan yang disajikan dalam bentuk kuah dengan ditambah beberapa daging ( ayam atau sapi atau lainnya).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
