Sroto / Soto Ayam Sokaraja
Sroto / Soto Ayam Sokaraja

Anda sedang mencari ide resep sroto / soto ayam sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sroto / soto ayam sokaraja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sroto Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Adanya campuran bumbu sambal kacang dan ketupat merupakan ciri khas soto ini. Soto Sokaraja, Gumilir, Jawa Tengah, Indonesia. soto babat soto daging soto ayam monggo di pasar Gumilir. kios Pojok wetan Dewek jl.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sroto / soto ayam sokaraja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sroto / soto ayam sokaraja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sroto / soto ayam sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sroto / Soto Ayam Sokaraja memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sroto / Soto Ayam Sokaraja:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam, bagian dada potong menjadi 4
  2. Gunakan 3000 ml air (resep asli 2500ml)
  3. Gunakan 3 lembar daun salam
  4. Ambil 4 cm lengkuas, geprek
  5. Sediakan 3 batang serai, geprek
  6. Gunakan 6 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 2 sdm garam, atau sesuai selera
  8. Siapkan 1 sdm gula pasir
  9. Gunakan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu halus
  10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
  11. Sediakan 10 siung bawang merah
  12. Gunakan 5 siung bawang putih
  13. Gunakan 1 sdt lada butiran
  14. Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
  15. Gunakan 3 cm kunyit
  16. Gunakan 2 cm jahe
  17. Sediakan Sambal Kacang :
  18. Sediakan 100 gr kacang tanah
  19. Siapkan 20 buah cabe rawit merah
  20. Siapkan 3 siung bawang putih
  21. Siapkan 1 keping gula merah
  22. Siapkan 2 sdt air asam jawa
  23. Ambil 1/2 sdt garam
  24. Siapkan Bahan Pelengkap :
  25. Sediakan Lontong / ketupat
  26. Siapkan Soun, rendam hingga lemas
  27. Gunakan Toge pendek
  28. Siapkan Daun bawang
  29. Siapkan Seledri
  30. Ambil Bawang goreng
  31. Siapkan Kerupuk kanji merah

Resep Soto Sokaraja - pada kesempatan kali ini kami sajikan resep soto sokaraja, berbagai macam soto di indonesia Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan, soto Jepara, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung. Soto Ayam Sokaraja aka Sroto. masaktv. Soto Ayam Sokaraja merupakan salah satu resep masakan yang khas dari Kota Banyumas, Jawa tengah. Citarasa dari masakan soto ayam sokaraja ini yaitu manis, gurih, pedas dan segar yang dipadukan menjadi satu membuat masakan ini tambah. soto sokaraja.

Cara membuat Sroto / Soto Ayam Sokaraja:
  1. Cuci bersih daging ayamnya. Siapkan panci, tuang 3000 ml air, masak hingga airnya mendidih, lalu masukkan daun salam, lengkuas dan potongan daging ayam, masak hingga ayam matang, saya rebus daging ayam selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil dengan panci ditutup, selagi merebus daging ayamnya, siapkan bumbu-bumbunya, lalu haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng, tumis hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk dan serai, aduk rata, lalu matikan api.
  2. Setelah daging ayam matang, masukkan semua bumbu yang tadi ditumis, masak hingga kuah mendidih kembali, lalu angkat semua daging ayamnya, matikan api.
  3. Sambal kacang : siapkan semua bahan sambal, goreng cabe rawit dan bawang putih hingga layu, lalu haluskan, kemudian masukkan kacang tanah goreng, sebelumnya kacang tanah goreng sudah saya haluskan dengan diblender dahulu, kemudian tambahkan kacang tanah halusnya.
  4. Lalu ulek hingga rata, kemudian tambahkan garam, gula merah dan air asam jawa, ulek lagi hingga semua tercampur rata. Lalu saya bagi sambal menjadi 2 bagian, 1 bagian saya taruh diwadah tertutup simpan dikulkas, dan 1 bagian lagi saya taruh dimangkul kecil, lalu beri kuah soto kira-kira setengah sendok sayur/secukupnya lalu aduk, jadi jika sambalnya habis, ambil dari sambal yang disimpan diwadah tertutup tadi, kemudian beri kuah soto lagi.
  5. Goreng sebentar daging ayamnya lalu suwir-suwir, dan siapkan juga bahan pelengkap lainnya. Penyajian : siapkan mangkuk saji, taruh potongan ketupat/lontong.
  6. Lalu taruh soun, toge, suwiran daging ayam, irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, lalu tuang kuah soto panas (jika kuah soto sudah dingin bisa dipanaskan kembali, kalau saya panaskan kembali, ambil kuah soto secukupnya dengan menggunakan panci kecil). Lalu nikmati soto dengan kerupuk dan sambal kacangnya.

Sroto purworejo😋 Bergizi,gurih,mantap👌 Tanpa MSG👍 DI JAMIN HALAL AYOO GAN SIS COBA DAN RASAKAN.😄😄. Si kacang inilah yang menjadikan sang sroto berkuah bening itu terasa gurih dan segar. Ada pilihan daging ayam, daging sapi, atau campuran keduanya. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya sama-sama sedap tergantung selera Anda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sroto / soto ayam sokaraja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!