Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari
Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari

Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor ala indry hapsari yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor ala indry hapsari yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor ala indry hapsari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor ala indry hapsari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Soto Mie Bogor enak lainnya. RESEP SOTO MIE BOGOR BENING YANG ENAK ALA RUMAHAN Assalamu'alaikum teman-teman. Terimakasih sudah menonton Video Ini Semoga Bermanfaat ya dan Selamat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto mie bogor ala indry hapsari yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari:
  1. Siapkan 250 gr daging (resep asli 500gr)
  2. Gunakan 250 gr kikil tebal (resep asli tdk pakai)
  3. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  4. Ambil 1 btg sereh, geprek
  5. Sediakan 2 lbr daun salam
  6. Gunakan 2 ruas jari kecil jahe
  7. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (resep asli tdk pakai)
  8. Sediakan 1 buah wortel (resep asli tdk pakai)
  9. Ambil 3 btg daun bawang bagian putihnya saja
  10. Gunakan Bumbu Halus
  11. Ambil 8 siung bawang merah
  12. Ambil 4 siung bawang putih
  13. Sediakan 2 buah cabe merah buang biji (resep asli pake 4 cabe merah besar)
  14. Sediakan 3 butir kemiri
  15. Gunakan Bahan Pelengkap Soto
  16. Ambil Mie telur (lbh cocok mie kuning basah)
  17. Ambil Bihun
  18. Siapkan Kol iris halus
  19. Sediakan Risol isi bihun (bs buat sendiri dg kulit lumpia dan isi bihun)
  20. Gunakan iris Tomat
  21. Sediakan Daun bawang dan seledri iris halus
  22. Siapkan Bawang goreng
  23. Gunakan Emping melinjo
  24. Ambil Perasan jeruk limo
  25. Gunakan Sambel
  26. Sediakan Kecap manis
  27. Ambil Acar timun

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit menemukan soto mie asli bogor yg paling enak ini, seperti di kota Bengkulu, Denpasar, Surabaya.

Cara menyiapkan Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari:
  1. Rebus kikil terpisah dg daging kurleb 20 menit. Beri garam lada dan 1 ruas jahe geprek. Note: kikil hrs direbus terpisah dr rebusan daging krn air rebusan kikil nanti akan menjadi putih
  2. Rebus daging sapi lsg dlm panci presto utk mempercepat proses memasak. Beri garam, lada, sereh, 1 ruas jahe, 1 lbr daun salam, dan lengkuas. Masak selama 15 menit stlh panci presto berbunyi. Stlh daging empuk sisihkan daging gunakan air rebusan daging utk membuat kuah soto. Tambahkan air lagi sampai air kuah soto kira2 sebanyak 2 ltr
  3. Siapkan bumbu2 lainny.
  4. Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam. Setelah wangi dan bau langu kemiri hilang, lalu masukkan batang daun bawang yg berwarna putih, aduk2 lagi sampai daun bawang layu. Lalu masukkan bumbu halus yg sdh ditumis beserta wortel ke dlm air rebusan daging dan masak kuah soto sampai wortel empuk, tdk perlu di presto lagi.
  5. Setelah kuah soto matang, siapkan mie, bihun, kol, tomat, potong2 risol daging dan kikil, taburi sedikit air perasan jeruk limo kecap manis, taburi jg daun bawang seledri dan bawang goreng, lalu siram dg kuah soto yg masih panas, lalu taburkan emping dan beri sambel.
  6. Sajikan hangat dg nasi bertabur bawang goreng dan acar timun.
  7. Kalau utk saya tdk pakai nasi lagi, lsg santap sotony saja

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Resepnya mudah kok untuk dibuat anda pasti bisa. Dan untuk bahan pelengkapnya biasanya sambal, jeruk nipis, emping, bawang goreng, cuka, kecap manis. soto mie ala Bogor biasanya terbuat dari urat. Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Bumbu Soto Mie Asli Bogor Komplit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor ala indry hapsari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!