Lagi mencari inspirasi resep soto ayam mix sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam mix sayuran yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam mix sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam mix sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Jakarta soto ayam khas lamongan yang gurih hangat enak dinikmati hangat saat kumpul keluarga. Rebus ayam sampai mendidih saring kaldunya Soto ayam lamongan merupakan salah satu soto khas jawa timur yang populer.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam mix sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam mix sayuran menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam mix sayuran:
- Ambil fillet Dada ayam
- Gunakan secukupnya Bihun beras
- Siapkan 1 buah wortel besar dan kembang kol secukupnya (ganti tauge&kol)
- Gunakan 1 buah kentang dan bawang merah, 1 ruas daun bawang
- Siapkan 2 butir telur rebus, himsalt, kecap secukupnya
- Ambil 2 daun salam, daun jeruk, 1 batang sereh
- Gunakan 1/2 sachet bumbu soto ayam nafisa no msg no lada (merk bebas)
- Sediakan 2 gelas air matang dan 2 sdm minyak kelapa
Bilas taugeh dengan air garam untuk elak lebam dan hidangkan. Tak perlu celur nanti tak rangup. Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing.
Cara membuat Soto ayam mix sayuran:
- Cuci dan rebus ayam sekitar 5 menit. Buang air, ganti air baru dan rebus bersama daun salam daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek. Rebus sekitar 8 menit sampai kaldu ayam keluar. Cuci sayuran, untuk kembang kol cuci bersih lalu rendam di air garam lalu cuci lagi.
- Tiriskan ayam lalu potong suwir2 dan goreng di teflon dengan minyak sedikit. Begitu juga dengan kentang yang sudah di potong tipis2. Saya panggang di teflon yang diberikan minyak kelapa sedikit. Pisahkan. Rebus sayuran sekitar 5 menit sampai empuk. Tiriskan. Rebus bihun sekitar 2 menit lalu tiriskan. Potong bawang merah tipis2 lalu tumis menjadi bawang goreng. Telur rebus potong tipis2, begitu juga dengan daun bawang yang sudah dibersihkan.
- Tumis 1/2 bumbu soto nafisa lalu tambahkan 5 sdm kaldu ayam, aduk2 sebentar. Lalu masukan tumisan bumbu ke kuah kaldu ayam tadi, apabila kurang tambah air lagi. Begitu juga dengan keasinan, tes rasa dulu.
- Aduk dan didihkan kuah kaldu soto ayamnya sekitar 3 menit. Sementara itu tata bihun sayuran kentang telur suwiran ayam daun bawang dan bawang goreng di mangkok. Tuang dengan air kaldu panas2. Soto ayam siap di nikmati 🥰
Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar Karena kandungan kaldu ayam kampung inilah yang membuat Soto Lamongan terasa berbeda dengan soto-soto lainya. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam mix sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
