Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lengkap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lengkap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jawa Timur yang paling familiar adalah soto ayam Lamongan. Kenikmatan soto ayam tak lepas dari letak geografisnya yang banyak Resep Asli Soto Lamongan Lengkap dg Koya Gurih. Hi Moms, kali ini masak sukasuka mau sharing cara membuat makanan yang pastinya sudah tidak asing lagi bagi kita momas " SOTO LAMONGAN" ya soto lamongan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lengkap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lengkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lengkap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lengkap memakai 33 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lengkap:
- Sediakan Bahan Soto Ayam :
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran besar
- Gunakan 2 batang serai,geprek
- Ambil 2 ruas jempol lengkuas,geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang daun bawang prei, iris halus
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa jamur
- Gunakan 1 ltr Air (sesuai selera seberapa banyak)
- Sediakan 2 sdm minyak sayur utk menumis bumbu halus
- Sediakan Bumbu Halus Soto :
- Sediakan 12 butir bawang merah
- Ambil 8 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Bahan Keripik Kentang :
- Gunakan 3 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa jamur
- Gunakan Bahan Sambal :
- Siapkan 10 buah Cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Bahan pendamping :
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Soun/ bihun rebus
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Seledri dan bawang daun kecil,iris tipis
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Kami berikan resepi soto ayam sedap yang paling lengkap dengan resepi dan tips terbaik untuk anda Lengkap dan menyelerakan. Mana taknya, dalam semangkuk mee atau bihun soto, ada lauk. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lengkap:
- Siapkan semua bahan.Potong ayam mjd 12 bagian untuk memudahkan krn nanti akan disuwir2 setelah matang. (Me: potong 12 utk memudahkan). Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis / garam,diamkan sebentar, kurang lebih 15 menit, cuci kembali hingga bersih. Sisihkan
- Rebus air dlm panci, setelah mendidih masukkan ayam potong, rebus sebentar, saring, buang air rebusan pertama.
- Rebus kembali Ayam dengan air matang, masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai kedalam rebusan. Rebus hingga mendidih.
- Sambil menunggu ayam mendidih. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai semua bumbu layu dan benar benar matang,wangi aroma nya keluar, spy tidak gosong tambahkan air sedikit (sy ambil dr rebusan ayam).
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam, tambahkan daun bawang prei dan bawang goreng spy rasanya lebih nikmat, tambahkan garam dan penyedap rasa jamur. Koreksi rasa.
- Kuah soto siap digunakan. Selanjutnya angkat ayam, suwir2 ayam, ayam bisa digoreng terlebih dahulu kl mau dimakan agak kering ayamnya (selera). Kl sy lebih suka ayam yg agak basah.
- Keripik kentang : iris kentang tipis2 sesuai selera, rendam dlm air hangat yang sdh diberi garam dan penyedap rasa jamur secukupnya, diamkan kurang lebih 30 menit. Lalu goreng dengan minyak panas. Sisihkan
- Sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih. Haluskan beri tambahan garam.Sisihkan
- Sajikan soto ayam lengkap dengan pendampingnya.
Soto ayam dibedakan menjadi dua jenis, berkuah bening dan berkuah kuning. Karena merupakan jenis sup, maka kelezatan soto ayam terletak pada kualitas kaldu ayam yang kemudian diberi bumbu. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? apabila bahan utama tidak lengkap maka akan membuat resep soto ayam menjadi gagal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lengkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
