Lagi mencari inspirasi resep 46. soto mie bogor kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 46. soto mie bogor kuah merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Beri air persasan jeruk limau sesuai selera. Masukan risan daun bawang, bawang goreng, kecap manis dan emping sesuai selera. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika berkunjung ke sana namun tak mencicipi menu tersebut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 46. soto mie bogor kuah merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 46. soto mie bogor kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 46. soto mie bogor kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 46. Soto Mie Bogor Kuah Merah menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 46. Soto Mie Bogor Kuah Merah:
- Gunakan 250 gr daging sapi/kikil (saya pakai tetelan kepala sapi)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabai merah besar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu geprek :
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Mie kuning
- Siapkan Bihun
- Siapkan Kol (rajang halus)
- Siapkan Tomat (potong dadu)
- Siapkan Kentang (potong dadu lalu goreng)
- Ambil Risol (saya beli mentah tinggal goreng)
- Gunakan Daun bawang & seledri (iris2)
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk limau
- Siapkan Emping (saya gk pakai krn suami asam urat 😂)
- Gunakan Garam, kaldu jamur (bs diganti royko sapi), air
Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan Dalam wajan, panaskan minyak. Soto mie merupakan kuliner khas Bogor yang nikmat dimakan, apalagi kalau udara dingin dan hujan. Mie, daun kol, tomat , irisan daging dan kroket di siram dengan kuah soto khas kota bogor. Menyajikan Aneka Sadjian Khas Kota Bogor, Soto Mie Bogor , Toge Goreng Bofor, Doclang, Mie Glosor, Cungkring.
Langkah-langkah membuat 46. Soto Mie Bogor Kuah Merah:
- Rebus daging sampai empuk. Klo saya di presto biar cepet empuknya. Lalu angkat, biarkan dingin, kemudian potong kecil2 sesuai selera. Sisihkan.
- Siapkan panci.. beri air sesuai selera untuk kuahnya (klo saya kurleb 1 liter). Rebus daging yg sudah dipotong2 td sampai air mendidih.
- Sambil menunggu rebusan daging mendidih, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan matang. Kemudian tuang tumisan bumbu ke air rebusan daging. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan mendidih kembali kemudian matikan kompor.
- Siapkan mangkuk.. tata semua bahan pelengkap. Kemudian siram kuah daging. Taburkan daun bawang dan bawang goreng. Beri perasan jeruk limau dan sambal. Siap dinikmati…
- Makin banyak limau dan sambelnya makin segerrrrrr… 🤣😘
- Untuk sambal saya buat 10 buah cabai rawit + 4 siung bawang putih di rebus. Kemudian di uleg beri sedikit garam lalu cairkan dengan air hangat.
Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah dipotong untuk menambah isian soto. Seperti teh panas, masakan ini cocok dinikmati ketika musim. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit menemukan soto mie asli bogor yg paling enak ini, seperti di kota Bengkulu, Denpasar, Surabaya, Sunda. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 46. soto mie bogor kuah merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
