Lagi mencari ide resep soto bogor kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bogor kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bogor kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto bogor kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bogor kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Bogor kuah santan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Bogor kuah santan:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam bagian dada
- Siapkan 2 bungkus santan ; kara
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas ; geprek
- Gunakan 1 ruas jahe; geprek
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bahan halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Garam,gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Perlengkap :
- Sediakan 4 buah kentang; rebus lalu goreng sebentar
- Ambil Mie kuning or bihun ; sesuai selera aja
- Siapkan Kol ;iris2
- Ambil Irisan daun bawang
- Ambil Goreng bawan
- Siapkan Tomat ; potong2
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Sambal gowang ; rebus lalu haluskan
- Ambil Emping
- Gunakan Telur rebus
Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia. Hampir setiap daerah memiliki ciri khas soto sendiri-sendiri. Soto yang satu ini memakai kuah santan yang cukup kental. Soto padang menggunakan kaldu sapi sebagai kuahnya.
Cara menyiapkan Soto Bogor kuah santan:
- Siapkan wajan lalu rebus daging ayam sampai matang lalu sisihkan.setelah itu goreng ayam tsb sampai cokelat keemasan.lalu diamkan dalam suhu ruang biar dingin lalu suir2 ayamnya.
- Rebus kentang yg sdh dcuci bersih sampai mateng lalu goreng sebentar.lalu tunggu sampe dingin lalu iris2 sesuai selera.
- Siapkan bahan2 perlengkapnya ;kol,mie kuning or bihun,telur rebus daun bawang,bawang goreng,tomat iris dll.
- Rebus cabe rawitnya lalu haluskan dan sisihkan
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halusnya sampai mateng dan masukan daun salam,sereh,jeruk,lengkuas dan jahe nya aduk sampai rata lalu kasih sesikit air dan aduk kembali.matikan kompor lalu sisihkan.
- Siapkan rebusan air secukupnya ditambah dengan air kaldu bekas rebusan ayam sebelumnya lalu masukan bumbu yg sdh dtumis dan bumbui dengan garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya koreksi rasa lalu masukan irisan daun bawang lalu tunggu sampai mendidih dan matikan apinya…sajikan selagi msh panas kuahnya…
- Siapkan mangkok lalu siapkan bahan2 perlengkapnya dan sajikan
Rasa kuahnya gurih dan asam, karena penjual soto padang suka menambahkan cuka atau jeruk peras ke dalamnya. Soto yang satu ini memakai kuah santan yang cukup kental. Selain kental, kuahnya juga kaya akan rempah. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan mi kuning sebagai isian utamanya. Selain mi, penjual soto mi bogor akan menambahkan kol, risoles, babat, kikil, dan daging sebagai isiannya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bogor kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
