Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning bening♡ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning bening♡ yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning bening♡, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning bening♡ yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuning bening♡ sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuning Bening♡ memakai 38 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning Bening♡:
- Sediakan 1 dada ayam uk sedang
- Gunakan 1 +1 batang daun bawang(1 batang untuk dakam sup/kuah& 1 taburan)
- Siapkan 1 bks Soun/ secukupnya
- Ambil 3 butir cengkeh
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 1 bt besar serai,disimpul& digeprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/ boleh skip
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 cm kunyit bakar
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt lada butir
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri gongseng
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Perkedel :
- Ambil 500 gr kentang dipotong & digoreng
- Ambil 1 butir telur/pisah putih& kuningnya
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 siung bawang putih potong tipis&goreng
- Sediakan 5 bawang merah dibuat bawang goreng
- Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk/ boleh skip
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Sambal Soto:
- Gunakan 15 cabe rawit
- Siapkan 1 bawang putih
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput gula, bila suka
- Gunakan secukupnya Kuah soto
- Sediakan Pekengkap:
- Gunakan 5 butir telur rebus/ sesuai kebutuhan
- Siapkan secukupnya Bawang goreng untuk taburan,
- Ambil Soun yg sdh direndam air panas,secukupnya
- Gunakan Irisan tipis daun bawang & sledri
- Gunakan Jeruk limo/ nipis,secukupnya
- Siapkan Sambal
- Ambil Kecap asin/manis,bila suka
Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera. Dalam membuat resep masakan soto ayam, setidaknya harus memiliki isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam atau daging ayam baru kemudian disiram. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning Bening♡:
- Siapkan semua bahan,masukkan dada ayam dalam air mendidih,setelah sekitar 8-10 mt angkat & buang airnya.rebus lagi dlm air mendidih sampai matang.Saring airnya & tambah air hingga menjadi sekitar 1,5 liter didihkan dlm panci.Tumis bumbu halus dan masukan dlm panci beserta sereh,kayu manis, cengkeh kaldu bubuk& daun jeruk juga 1 bt daun bawang yg iris kasar.jangan lupa koreksi rasa
- Untuk Perkedel haluskan kentang yg sdh digoreng,beri bawang merah, bawang putih goreng dan semua bumbu2nya serta kuning telur.aduk rata bentuk bulat pipih,celup dlm kocokan putih telur &goreng hingga kuning keemasan
- Masukan telur dlm air mendidih yg diberi 1 sdt cuka agar telur tdk retak saat direbus.Angkat bila sdh matang,rendam dlm air dingin lalu kupas& sisihkan.Suwir2 ayam yg tadi sdh direbus matang sisihkan.Masukkan Soun dlm air panas sekitar 8-10 mt,saring & bilas dengan air matang sisihkan.
- Untuk membuat sambal,rebus cabe & bawang putih hingga layu,saring& haluskan.tambahkan garam & gula.Masukkan secukupnya kuah soto/air panas, sesuai selera.Sajikan soto dlm mangkok bersama soun& ayam suir serta kelengkapannya.Selamat menikmati…😋😍
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Soto ayam adalah masakan yang hampir sama seperti sop ayam. Namun isi yang ada di dalam soto ayam lebih lengkap dan lebih beragam. Kali ini kami akan bagikan resep soto ayam bening kuning yang bisa menghangatkan suasana keluarga anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning Bening♡ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
