Lagi mencari inspirasi resep soto kuning khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning khas bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning khas bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Berbahan dasar Daging Sengkel menjadikan menu ini menjadi salah satu pilihan menu utama untuk hidangan keluarga Anda maupun pada acara keluarga tertentu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kuning khas bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto kuning khas bogor menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto kuning khas bogor:
- Siapkan 250 gram daging iga potong dadu
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bw putih
- Ambil 3 siung bw merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 sdm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas memarkan
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 buah santan kara atau sesuai selera
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Ambil secukupnya gula pasir
- Siapkan 1 sdm aer asam jawa
- Gunakan tambahan:
- Sediakan sesuai selera cabe rawit, iris
- Sediakan 1 buah jeruk limo
- Ambil secukupnya kecap manis
- Gunakan 1 buah tomat segar
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan sesuai selera bawang goreng
Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam. Setelah disanggrai dan megeluarkan wangi ebi yang khas. Soto kuning Bogor salah satu makanan khas Bogor yang enak untuk dijadikan makanan kuliner anda jika berada di kota Bogor. Ciri khas dari Soto Bogor sendiri yaitu dari isiannya yang terdiri dari daging sapi, jeroan, mie kuning, tauge, kol, dan risoles.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kuning khas bogor:
- Cuci bersih daging kasih air masukan serai,jahe,lengkuas, daun jeruk lalu rebus (saya pake panci presto selama 10 menit)
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi
- Masukan bumbu ke dlm rebusan daging lalu aduk2
- Kasih santan sesuai selera dan aer asam jawa
- Kasih bumbu2 garam gula merica lalu test rasa
- Bila dirasa udah pas dan daging sudah empuk matikan api
- Kasih toping irisan daun bawang,tomat dan bawang goreng
- Kalo suka pedas asam tambahkan cabe rawit dan jeruk limo
- Siap dinikmati pake kecap tambahkan kerupuk melinjo endess bun
Penasaran pengen cobain kelezatan dan kenikmatan dari Soto Kuning Bogor? Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source]. Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Kuliner berkuah yang berwarna kuning di sini memiliki rasa khas yang membuat siapapun ingin kembali. Makanan khas Bogor ternyata begitu variatif.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto kuning khas bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
