Anda sedang mencari ide resep soto kuning khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning khas bogor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Berbahan dasar Daging Sengkel menjadikan menu ini menjadi salah satu pilihan menu utama untuk hidangan keluarga Anda maupun pada acara keluarga tertentu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning khas bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kuning khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kuning khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Kuning Khas Bogor:
- Ambil 700 gr daging sapi sandung lamur
- Siapkan Secukupnya santan dari sebutir kelapa *banyak kuah sesuai selera
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 2 batang serai,geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk *tambahan dari saya
- Ambil 2 ruas jari laos,geprek
- Siapkan 3 batang daun bawang bagian batang nya,potong"
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Secukupnya garam&kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1,5 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari biang kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri,sangrai/goreng dahulu
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Nasi putih
- Ambil Kerupuk emping
- Sediakan Seledri iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal rawit
- Siapkan Daun bawang iris halus
- Gunakan Jeruk limo/jeruk nipis
Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam. Setelah disanggrai dan megeluarkan wangi ebi yang khas. Soto kuning Bogor salah satu makanan khas Bogor yang enak untuk dijadikan makanan kuliner anda jika berada di kota Bogor. Ciri khas dari Soto Bogor sendiri yaitu dari isiannya yang terdiri dari daging sapi, jeroan, mie kuning, tauge, kol, dan risoles.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor:
- Cuci bersih daging kemudian rebus hingga kotoran nya keluar bilas kembali hingga bersih kemudian tambahkan air presto kurang lebih 35 menit/rebus hingga empuk,angkat daging nya&potong kecil" sesuai selera sisihkan kaldu nya
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus,daun salam,serai,laos&daun jeruk hingga bumbu harum
- Kemudian masukan tumisan bumbu ke kuah kaldu tadi tambahkan irisan daging,santan&garam kemudian masak hingga mendidih&bumbu meresap ke daging beri potongan daun bawang&kaldu jamur tes rasa matikan api
- Salin soto kuning ke mangkok&sajikan dengan pelengkap 😊
Penasaran pengen cobain kelezatan dan kenikmatan dari Soto Kuning Bogor? Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source]. Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Kuliner berkuah yang berwarna kuning di sini memiliki rasa khas yang membuat siapapun ingin kembali. Makanan khas Bogor ternyata begitu variatif.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kuning Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
