Anda sedang mencari ide resep soto ayam bebas santan cheeeck yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bebas santan cheeeck yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bebas santan cheeeck, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bebas santan cheeeck enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bebas santan cheeeck sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bebas santan cheeeck menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam bebas santan cheeeck:
- Gunakan Tulangan ayam (sesuai selera)
- Ambil Paha ayam yang sudah di goreng (aku pakai 2 buah paha besar)
- Ambil 1 batang sereh (di geprek)
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil Garam (sesuai selera)
- Gunakan Gula (sesua selera)
- Gunakan Lada bubuk (sesuai selera)
- Gunakan Kaldu jamur/ penyedap lain (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 biji Bawang merah
- Sediakan 4 biji Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdm Kunyit bubuk ()
- Ambil 3 butir Kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Bihun
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Taoge
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bahan sambal soto
- Sediakan Cabai rawit merah (15 biji sesuai selera krn aku suka pedas)
- Gunakan 2 biji Bawang putih
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur / micin boleh
Tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Pelajari tahapan cara masak soto ayam santan kuning. Soto ayam menjadi menu andalah pedagang kaki lima.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bebas santan cheeeck:
- Bersihkan tulangan dan paha ayam kucur dengan jeruk nipis
- Rebus tulangan 5 menit dan buang airnya
- Rebus ulang tulangan dan paha di air mendidih smp keluar kaldu. Paha ayam bole di pisah ya bun untuk digoreng dan di suwir2.
- Tumis bumbu halus,masukan sereh -daun jeruk dan salam,tumis smp wangi ya bun.sisihkan
- Setelah rebusan keluar kaldu,masukan bumbu tumisan tadi. Beserta ayam yang sudah di suwir
- Masukan garam - gula dan lada secukupnya sesuai selera. Rebus sampai mendidih.
- Untuk sambal : blender tanpa air sampai halus / boleh di ulek kasar,lalu siram minyak panas sampai sambal kelelep ya bun,beri garam - gula dan penyedap
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk Soto ayam santan siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bebas santan cheeeck yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
