Anda sedang mencari ide resep soto kuning santan bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning santan bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bogor kasohor di sebut kota hujan. Makanan khas nya pun yg tersoror yaitu talas bogor , namun tidak hanya itu. Setelah artikel resep soto ayam kuning Bogor, pada artikel kali ini saya juga akan menjelaskan mengenai soto Bogor.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning santan bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kuning santan bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kuning santan bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto kuning santan bogor menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto kuning santan bogor:
- Siapkan 1/2 kilo jeroan
- Sediakan 1/2 kilo daging
- Ambil 1/2 kilo tulang
- Gunakan 2 bungkus santan kara
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap
- Gunakan Bumbu
- Ambil 1 bungkus ketumbar bubuk (sangrai)
- Gunakan 10 buah bawang putih
- Sediakan 20 buah bawang merah
- Sediakan 3 batang kunyit (sangrai)
- Siapkan 3 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 1 buah jahe ukuran besar
- Sediakan 1 buah lengkuas ukuran besar
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Emping
- Siapkan Acar timun
- Gunakan Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Kecap
- Siapkan Sambal (cabe rawit besar rebus lalu haluskan)
Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat, paru, dan usus. Biasanya soto sangat beragam jenisnya, ada soto bening dan soto santan. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Disajikan dengan campuran santan encer maupun kental, akan menghasilkan rasa yang gurih dan pastinya.
Cara menyiapkan Soto kuning santan bogor:
- Pertama rebus daging dan jeroan selama 30 menit kemudia buang air sisihkan.cuci bersih jeroan.
- Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam dan serai.
- Panaskan minyak di panci besar anti lengket, tumis bumbu hingga harum masukan gula garam dan penyedap, kemudian masukkan jeroan daging dan tulang lalu aduk kemudian masukan air hingga terendam lalu rebus selama sejam.
- Setelah sejam coba tusuk jeroannya kalau masih keras rebus kembali hingga empuk, setelah empuk angkat jeroan dan daging. Rebusan masukkan santan lalu cek rasa.
Soto kuning santan bogor. jeroan, daging, tulang, santan kara, Gula, Garam, Penyedap, Bumbu. Kangen Soto Kuningnya Bogor, biasa setiap minggu pagi kami sudah nongkrong dilapak soto di jl. Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source]. Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Sajian makanan berkuah kuning yang kaya rempah ini memang menggoda mata dan lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto kuning santan bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
