Kimchi Lobak
Kimchi Lobak

Lagi mencari inspirasi resep kimchi lobak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kimchi lobak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kimchi lobak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kimchi lobak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lobak hasil panen segitu banyak mau diapain.??? Nih, mamak bikin KIMCHI LOBAK / KOREAN RADISH KIMCHI. Kimchi dengan bahan dasar lobak menjadi menu yang khas di Korea, yuk coba membuatnya kimchi yang enak ala rumahan dengan cara yang mudah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kimchi lobak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kimchi Lobak menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kimchi Lobak:
  1. Sediakan 450 gram lobak
  2. Sediakan 3 helai daun bawang
  3. Siapkan 200 ml sprite
  4. Ambil 1 sdm garam
  5. Siapkan 1/2 potong bawang bombay
  6. Sediakan Bumbu
  7. Ambil 2,5 siung bawang putih
  8. Siapkan 1/4 potong bawang bombay
  9. Ambil 1 ruas jahe (1-2 cm)
  10. Gunakan 1 sdm kecap ikan
  11. Gunakan 3 sdm bubuk cabai
  12. Sediakan 1/2 sdm gula
  13. Siapkan 1 sdm madu
  14. Gunakan 1/4 sdm garam

Tersedia varian : * Kimchi Sawi *Kimchi Lobak *Kimchi Campur (Sawi, Lobak dan Timun). Sayuran yang paling umum dibuat kimchi adalah sawi putih dan lobak. Unduh gambar gratis tentang Chonggak Kimchi Lobak Korea dari perpustakaan Pixabay yang sangat banyak berupa gambar-gambar dan video. Kimchi ini menggunakan lobak yang berukuran kecil atau disebut chonggakmu.

Langkah-langkah menyiapkan Kimchi Lobak:
  1. Siapkan bahan, kupas lobak, cuci bersih dan tiriskan
  2. Rendam air es sampai semuanya terendam, selama 1 jam. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.
  3. Tambahkan 1 sdm garam+200 ml sprite (atau 1 botol, sampai benar2 terendam) saya skip fotonya, tidak ada foto. Rendam selama 2 jam. Aduk tiap 30 menit. Setelah 2 jam buang airnya, cuci bersih dan tiriskan
  4. Siapkan bumbu, lalu blender (bawang putih bawang bombay dan jahe). Campurkan bahan (bumbu) jadi satu wadah dan tuang pada lobak. Tambahkan daun bawang+bawang bombay. Aduk merata
  5. Masukan ke wadah tertutup, simpan di suhu ruang 1-2 hari. Saya simpan hanya 24-36 jam lalu masuk ke kulkas.

This one is our KIMCHI MIX. Itulah beberapa cara membuat kimchi ala drama Korea yang menggiurkan dan menyehatkan, patut Anda praktikan di rumah bersama keluarga. Kimchi adalah makanan tradisional khas Korea tergolong asinan sayur hasil fermentasi. Kkakdugi adalah kimchi yang dibuat dari lobak yang dipotong dadu. Berbeda dengan kimchi sawi yang lebih populer, kkakdugi jauh lebih mudah proses pembuatannya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kimchi lobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!