Lagi mencari ide resep soto ayam jakarta (santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam jakarta (santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam jakarta (santan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam jakarta (santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam jakarta (santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Jakarta (santan) memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Jakarta (santan):
- Sediakan 1/2 bagian dada ayam fillet (sekitar 250 gram)
- Ambil 2 bh kentang ukuran sedang potong dadu
- Siapkan 200 ml santan cair
- Sediakan Bahan kuah soto
- Ambil 2 bh kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa
- Siapkan 500 ml air untuk kuah
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 2 bh tomat
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya kerupuk
- Sediakan Perasan jeruk nipis
Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Kudus Pak Kardjin, Indonesia yet. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Cara membuat soto ayam kuah santan ini cukup mudah dan hampir sama dengan cara memasak soto lainnya, seperti soto ayam kuah bening.
Cara membuat Soto Ayam Jakarta (santan):
- Haluskan / uleg semua bumbu bahan kuah soto. Panaskan minyak, tumis semua bahan termasuk daun salam, daun jeruk dan sereh (kecuali kunyit bubuk dan ketumbar bubuk), beri sedikit air. Tumis sampai air menyusut. Lalu sisihkan.
- Didihkan air di panci, rebus ayam nya hingga kuah menjadi kaldu. Kemudian sisihkan ayam nya.
- Panaskan minyak di wajan, lalu goreng ayam nya. Goreng jg kentang yang sudah dipotong. Setelah ayam sudah digoreng agak kering suwir ayam dan simpan di tempat terpisah. Begitu juga kentang simpan di wadah terpisah.
- Memasak kuah soto : didihkan kembali kuah kaldu ayam lalu tambahkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Aduk rata, kemudian tambahkan santan cair nya. Aduk hingga mendidih. Tambahkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Tambahkan garam dan penyedap (sedikit vetsin/royco). Tes rasa dan siap disantap!
- Tips : makan pakai kerupuk, daun bawang, tomat dan sambal bawang soto akan lebih nikmat. 😄
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Ali, Asli Enaknya Soto Lamongan merupakan soto ayam yang berasal dari Jawa Timur. Ciri khas soto lamongan ini adalah kuahnya yang kental dengan taburan bumbu koya yang siap menggoyang lidah. Untuk satu porsi Soto Lamongan terdiri dari suwiran ayam, kol. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam jakarta (santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
