Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam bening:
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Ambil 1,2 liter air
- Siapkan Secukupnya garam, gula, minyak untuk menumis
- Ambil Rempah daun :
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1,5 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt peres merica butiran
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kol diiris tipis
- Siapkan 1 bungkus bihun siram dengan air panas, tiriskan
- Sediakan 5 butir telur rebus, @ potong 2 bagian
- Ambil 3 buah tomat merah, potong2
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan Secukupnya bawang goreng, sambal rawit
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis / limo
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
- Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan perasan jeruknipis/cuka/lemon, remas2, diamkan beberapa saat, lau cuci bersih kembali, tiriskan, kemudian rebus ayam dlm air mendidih sebentar saja,. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan air biasa, lalu rebus kembalinya tadi beserta rempah daun.
- Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang. Lalu beri sedikit air, aduk rata, kemudian masukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam aduk rata beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Kuah siap digunakan, angkat potongan ayam,goreng sebentar lalu suwir2 (tidak digoreng juga ga pa pa)
- Cara penyajian : tata bihun, kol, swiran ayam, potongan tomat dan potongan telur kedalam mangkuk saja. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit merah air perasan jeruk nipis /limo, nasi hangat
Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
