Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 1,5 ltr kaldu ayam (rebusan ayam)
- Ambil 1 bagian dada ayam dan 4 potong kecil tulangan nya
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai, memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan 2 btg daun bawang, potong serong
- Ambil 5 siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 2 cm kunyit, haluskan
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan secukupnya So'un
- Gunakan Tauge kecil, seduh air panas
- Gunakan 3 biji telor rebus
- Ambil 2 btg seledri, potong kecil
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk Limau/nipis
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Sambel cabe
- Siapkan Perkedel (saya gak bikin)
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Siapkan bahan untuk menumis, didihkan air 800ml, masukan ayam yg sudah di bumbui, tunggu 15 menit angkat dan buang airnya, ganti air baru 1,5 ltr, didihkan kembali hingga keluar kaldunya, angkat ayam dan goreng, suwir-suwir, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas, aduk rata, angkat. Tuang dalam rebusan kaldu ayam (jika ingin kuah gak berampas, tumisan bumbu di beri sedikit air rebusan baru saring, dan masukan kembali daun dan bahan geprek), kemudian beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk, aduk- aduk, tes rasa. Biarkan mendidih sebentar, beri daun bawang, aduk-aduk lagi dan angkat.
- Rendam so'un dengan air panas hingga lunak, baru siram air dingin, untuk menghentikan proses pematangan, tiriskan. Siapkan bahan lainnya seperti telor rebus, Sambel dan seledri yg di potong.
- Siapkan mangkok, tata so'un dan tauge beri suwiran ayam, siram kuah dan beri irisan telor rebus, taburi seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap jeruk Limau, kecap manis dan Sambel cabe.
Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
