Sedang mencari inspirasi resep yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup, not necessarily chicken soup, but just soup in general.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 2 bks so'un (siram air panas rendam)
- Siapkan 200 gram kol (iris tipis siram air panas)
- Ambil 200 gram toge pendek (siram air panas)
- Sediakan 4 bh kentang (iris tipis chip, goreng)
- Siapkan 3 telor ayam (rebus, belah dua)
- Siapkan 3 bh tomat (iris sesuka hati)
- Siapkan 2 bh jeruk lemon/nipis (dibelah)
- Gunakan Daun bawang daun sop (Iris kecil secukupnya)
- Ambil 1 bks bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdm garem
- Sediakan Bumbu geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
You provide the soup & your guests provide the bread or drinks or nothing at all. Carefully remove chicken pieces from the pot and set aside. Discard the lemongrass stalks and other leaves. Have a taste of the soup, season with.
Cara membuat Yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening:
- Potong ayam menjadi 8 bagian, rebus sampai setengah matang, buang airnya.
- Haluskan bumbu halus seperti diatas lalu tumis
- Masukkan bumbu geprek ditumisan bumbu halus, tumis semua sampai harum, matikan kompor
- Rebus air untuk kaldu ayam hingga mendidih, masukkan tumisan bumbu, masukkan ayam, rebus sampai matang, tambahkan garam dan penyedap seperlunya.
- Angkat ayamnya, suwir dagingnya, pisahkan dg tulang, lalu masukkan tulangnya kembali kedalam kuah rebusan kaldu.
- Plating : Siapkan mangkuk dengan isian so'un, toge pendek, kol, ayam suwir, potongan telor, kentang goreng, tomat, jeruk nipis. Siram dengan kuah soto panas tadi. Taburkan daun bawang daun sop dan bawang goreng. Sajikan
Rupanya yang berjudul Chicken Clear Soup itu ternyata adalah Soto Ayam. Soto Ayam banyak ragamnya di Indonesia namun di sini saya ingin berbagi bagaimana kami biasanya menyiapkan Soto Ayam alias Chicken Clear Soup itu menu sehari-hari di rumah. Soto ayam is chicken noodle soup - Indonesian style. This is seriously tasty noodle soup. I've had soto ayam in the Netherlands.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
