Sedang mencari ide resep soto paru santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto paru santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto paru santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto paru santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan di bawah ini. Bagi penikmat olahan santan dan daging, pasti menyukai soto betawi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto paru santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Paru santan menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Paru santan:
- Siapkan 1/4 kg paru sapi
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 1 buah ubi (pengganti kentang)
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Ambil 4 bh bawang merah
- Sediakan 1 btg serai
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 1 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil Kaldu sapi
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 bh santan kara
- Ambil 1 bh tomat
- Ambil Kol
- Siapkan Taoge
- Gunakan 1 bh jeruk nipis/jeruk kunci
Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai pelengkap, dan kemeriahan rasa lainnya. Namanya juga soto daging sapi kuah bening sederhana jelas kuahnya tanpa santan. Jika tidak suka dengan jeroan seperti, babat, paru boleh tidak dipakai jadi cukup bahan dagingnya saja.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Paru santan:
- Rebus paru dengan air mendidih dengan salam dan sereh hingga empuk, sisihkan dan potong kecil
- Blender hingga halus semua bumbu kecuali daun salam dan sereh
- Tumis semua bumbu halus beserta salam dan sereh hingga harum
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus beserta ubi, wortel, dan paru
- Tunggu sekitar 20 menit, lalu masukkan kaldu, gula pasir, dan santan. Matikan kompor
- Sajikan bersama sayuran seperti kol, taoge, dan tomat. Bisa tambahkan sambal, kecap dan bawang goreng sesuai selera.
- Kucuri dengan jeruk nipis untuk menambah kesegaran
Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Soto Betawi merupakan soto dengan kuah santan dan isian daging sapi beserta jeroan dan organ-organ lainnya. Meski dikenal sebagai Soto Betawi, ternyata istilah tersebut dipopulerkan oleh orang. Rahasia resep masakan rendang paru kering terletak pada penggunaan santan kental. Dengan demikian untuk bisa membuat masakan rendang paru asli alami sebaiknya gunakan santan kelapa tua.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Paru santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
