Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Sediakan 4 potong ayam
- Gunakan 1 bks santan kara
- Sediakan 4 gelas air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya micin
- Sediakan Secukupnya royco
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 batang serai digeprek
- Sediakan 1 potong Kayu manis
- Sediakan 4 butir Cengkeh
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan irisan Daun bawang
- Gunakan Kerupuk
- Siapkan Sambal
- Siapkan Irisan tomat
- Siapkan Jeruk nipis
Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Soto Betawi biasanya identik dengan daging sapi Sesudah daging ayam lumayan empuk. Pisankan daging ayam dari tulangnya, kemudian masukkan tulangnya ke dalam rebusan kuah yang ada di panci.
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang dan masukan bumbu cemplung, beri sedikit Royco dlu supaya ayamnya asin
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang tambahkan juga garam, micin, royco..kemudian masukan kedalam rebusan ayam
- Masukan juga santan, tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk, angkat ayam tiriskan kemudian goreng sebentar
- Setelah itu suwir suwir ayam dan siram dengan kuah, kemudian beri pelengkap
- Koreksi rasa dan Siap disajikan
Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Masakan Soto merupakan masakan yang disajikan dalam bentuk kuah dengan ditambah beberapa daging ( ayam atau sapi atau lainnya). Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
