Soto betawi rempah susu
Soto betawi rempah susu

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi rempah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi rempah susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kali ini ada kesempatan lagi jadi koki koian,.bukan mas koki loh.,apalagi mas-mas,.,hehehe nah langsung aja deh tuh ya disimak.. Soto Betawi Kuah Susu, kenapa kuah susu karena aku ga terlalu suka pakai santan terlalu berat dan enek. pake susu lebih ringan dan InsyaAllah lebih sehat mungkin bahannya keliatan banyaak banget tapi percaya deh sm aku patut di coba bgt super enaak kuah nya Wangi rempah bikin nagih. Rempah nggak bisa dilepaskan dari soto betawi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi rempah susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi rempah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi rempah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi rempah susu memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto betawi rempah susu:
  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi
  2. Siapkan 1 bks santan instant
  3. Sediakan 125 ml susu uht
  4. Ambil 7 lbr daun jeruk
  5. Gunakan 2 lbr daun salam
  6. Siapkan 2 ruas laos
  7. Sediakan 1 bh bunga lawang
  8. Sediakan 2 biji cengkeh
  9. Ambil 1/2 butir biji pala
  10. Sediakan 1 butir kapulaga
  11. Gunakan 1 bh sereh, geprek
  12. Gunakan 1000 ml air
  13. Gunakan secukupnya Garam
  14. Ambil secukupnya Gula pasir
  15. Ambil secukupnya Penyedab rasa
  16. Siapkan bumbu halus ;
  17. Ambil 6 siung bawang merah
  18. Sediakan 4 siung bawang putih
  19. Gunakan 1 sdt jinten
  20. Siapkan 2 butir kemiri
  21. Sediakan 2 sdt ketumbar (sy, ketumbar bubuk)
  22. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  23. Sediakan Minyak tuk menumis
  24. Sediakan bahan pelengkap ;
  25. Ambil 2 bh kentang, potong dadu
  26. Ambil 1 bh tomat
  27. Ambil 2 bh jeruk nipis
  28. Sediakan 2 batang daun bawang, iris agak kasar
  29. Ambil Bawang goreng
  30. Sediakan Kerupuk / emping
  31. Sediakan bahan sambal ;
  32. Gunakan 13 bh cabe rawit merah
  33. Gunakan secukupnya Garam
  34. Siapkan Kuah soto

Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah membuat Soto betawi rempah susu:
  1. Siapkan bahan
  2. Bahan pelengkap juga
  3. Rebus daging sampai mendidih, tiriskan, buang airnya lalu rebus lagi pakai air baru, sbelum direbus pastikan dahulu daging digoreng setengah matang (potong dadu)
  4. Goreng kentang sampai keemasan
  5. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ke dlm panci rebusan daging, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, bunga lawang, kapulaga, laos, cengkeh, biji pala, garam, gula pasir, penyedab rasa, santan & susu. Aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa jangan lupa ya
  6. Bahan sambal ; rebus cabe rawit merah sampai mendidih, angkat & tiriskan. Kemudian haluskan tambahkan garam & kuah soto. Aduk rata
  7. Siapkan wadah, masukkan kentang, tomat iris, daging sapi & kuah, daun bawang, bawang goreng, sambal, perasan jeruk nipis, terakhir kerupuk. Berhubung ga ada yg suka emping jd saya pakai kerupuk bawang aja 😊

Makanan berkuah ini kaya akan rempah seperti cengkih, pala, kayu manis, dan merica sehingga terasa hangat di badan. Cara membuat Soto Betawi Susu juga tidak sulit, bahannya terbilang mudah ditemukan di pasar. Racikan soto khas Betawi ini memakai santan dan susu serta rempah untuk bumbunya. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai, aduk hingga wangi. Tuangkan kaldu daging, santan dan susu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi rempah susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!