Soto betawi kuah susu
Soto betawi kuah susu

Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep 'soto betawi kuah susu' paling teruji. anty. Entah udah berapa kali mau coba tapi mager banget. Kebetulan udah bosen sama hidangan daging yang itu² aja, jadilah akhirnya bikin soto betawi simple no neko².

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto betawi kuah susu menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto betawi kuah susu:
  1. Ambil 1/4 kg daging sapi
  2. Ambil 1/4 kg paru sapi
  3. Siapkan 1 batang sereh memarkan
  4. Ambil 2 lembar daun salam
  5. Gunakan 1 ruas lengkuas
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
  7. Gunakan 1 batang kayu manis
  8. Gunakan 2 butir cengkeh
  9. Ambil 2 butir bunga lawang
  10. Gunakan 1/2 liter susu UHT plain
  11. Siapkan 1/2 liter air matang untuk merebus daging
  12. Ambil 2 sdt garam
  13. Ambil 1 sdt gula pasir
  14. Ambil 1/2 sdt Penyedap rasa sapi
  15. Sediakan 3 sdm santan kental
  16. Sediakan Bahan yang dihaluskan
  17. Ambil 8 siung bawang merah
  18. Gunakan 4 siung bawang putih
  19. Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai
  20. Sediakan 1 sdt jintan sangrai
  21. Ambil 2 butir kemiri sangrai
  22. Gunakan 1 ruas jahe
  23. Sediakan Bahan pelengkap
  24. Sediakan Emping goreng
  25. Siapkan Daun bawang
  26. Siapkan Tomat
  27. Gunakan Kentang goreng

Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. Resep Soto Betawi Kuah Susu Tweet. Soto Betawi selayaknya kuliner Betawi lainnya memang sedap, kuah santannya sarat akan bumbu dengan potongan daging atau jeroan sapi yang direbus hingga empuk dan bumbunya meresap keserat-seratnya. Pelengkapnya adalah kentang yang digoreng dan emping.

Langkah-langkah membuat Soto betawi kuah susu:
  1. Rebus daging sampai empuk sisakan airnya
  2. Potong dadu paru, remas2 dgn garam dan air asam jawa diamkan selama 5 menit, lalu goreng sampai kecoklatan
  3. Siapkan bahan bumbu yg dihaluskan, blender sampai halus
  4. Tumis bumbu halus, lemgkuas, daun salam, daun jeruk purut, sereh, cengkeh, kayu manis dan bunga lawang, aduk2 sampai harum
  5. Setelah bumbu matang dan harum, tambahkan susu cair campurkan dgn air sisa rebusan daging tadi, masak hingga mendidih, lalu tambahkan santan dan masak hingga matang, masukan garam, gula dan penyedap rasa sapi, aduk2 kuah soto agar santan tidak pecah
  6. Susun diatas mangkok saji daging, paru, kentang goreng, tomat, daun bawang dan emping goreng, siram kuah soto, tambahkan kecap manis, soto betawi siap dihidangkan dgn nasi hangat dan sambal

Resep Soto betawi kuah santan susu. Cerita nya masih punya stok daging di kulkas. PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah. Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!