Sedang mencari ide resep soto betawi susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kuah soto betawi yang terbuat dari santan yang dicampur dengan susu membuat kuah soto betawi terasa sangat gurih, dan enak dinikmati bersama potongan ketupat / lontong maupun nasi putih hangat yang diberi taburan bawang merah goreng. Resep Soto Betawi Susu adalah salah satu kuliner khas nusantara berasal dari Jakarta, soto yang satu ini berbeda dengan yang lainnya karena menggunakan kuah susu atau terkadang ditambah dengan santan juga. Jika Anda ingin sekali membuat soto betawi, berikut ini adalah Resep Soto Betawi Susu yang bisa Anda coba di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto betawi susu menggunakan 39 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi susu:
- Gunakan 500 gr daging kambing
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 Siung bwg putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt biji ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Ambil Bumbu lainnya :
- Ambil 2 buah serai geprek
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, buang tulang daun nya saja
- Siapkan 2 lbr daun salam besar
- Ambil 1 btg kayu manis
- Siapkan 3 buah cengkih
- Ambil 1 butir kapulaga
- Gunakan 1 butir kembang lawang(pekak)
- Siapkan 6 sdm susu dancow full cream dicampur air
- Siapkan 1,5 ltr air
- Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan 3 buah kentang
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 buah jeruk limau
- Siapkan 4 batang daun bawang
- Ambil secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Sediakan Emping goreng (saya skip karena ga sempet beli,hehehe)
- Sediakan sambal :
- Gunakan 10 buah rawit merah
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 sdm kuah soto
- Gunakan . Acar :
- Sediakan 1/2 bh wortel potong dadu kecil
- Gunakan 1 buah ketimun kecil, potong dadu juga
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm cuka masak
Soto Betawi yang merupakan makanan populer di Jakarta dan Indonesia ini ternyata juga sudah sangat populer di banyak negara di luar negeri. Soto Betawi biasa juga menggunakan susu, tapi jika tidak mau mengkonsumsi daging bersama susu tinggal tambahkan saja santannya. Berikut salah satu resep untuk cara membuat soto betawi dengan menggunakan susu. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Cara membuat Soto betawi susu:
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, kapulaga, cengkih, kayu manis, kembang lawang dan air, masukkan daging kambing, garam, gula, kaldu bubuk, masak smpai empuk
- Setelah daging empuk, masukkan susu, masak lgi sbentar,cicipi, sesuaikan lg rasanya
- Kentang potong 4 bagian, saya taburi sedikit garam, remas dikit, goreng smpai matang atau stengah matang klo suka
- Sambal : rebus rawit, tiriskan, blender halus, campus dgn 2 sdm kuah Soto, beri garam, aduk rata
- Acar : aduk rata wortel, timun, garam, gula, cuka masak, diamkan minimal 5 menit / smpai mulai berair
- Penyajian : Tata kentang, tomat, siraman dgn daging Dan kuah, taburi daun bawang, bwg goreng, beri sambal, acar, emping, siraman dgn sedikit kcp manis Dan jeruk limau.. Mantapssss
Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Lanjut tambahkan "Bumbu Tumis", "Santan Instan" dan "Susu Cair". Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
