Soto betawi kuah susu
Soto betawi kuah susu

Lagi mencari ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep 'soto betawi kuah susu' paling teruji. anty. Entah udah berapa kali mau coba tapi mager banget. Kebetulan udah bosen sama hidangan daging yang itu² aja, jadilah akhirnya bikin soto betawi simple no neko².

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi kuah susu menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto betawi kuah susu:
  1. Siapkan 500 g daging sapi tanpa lemak
  2. Ambil 500 ml susu uht plain
  3. Ambil bumbu :
  4. Gunakan 8 butir bawang merah
  5. Sediakan 6 butir bawang putih
  6. Siapkan 4 butir kemiri
  7. Sediakan 2 ruas kunyit
  8. Sediakan 1 ruas jahe
  9. Sediakan 1 bunga lawang
  10. Sediakan 1 sdt jinten
  11. Siapkan 1 butir kapulaga
  12. Siapkan 1 batang kecil kayu manis
  13. Sediakan 2 bunga cengkeh
  14. Ambil 2 lembar daun salam
  15. Siapkan 1 batang serai
  16. Ambil minyak goreng (untuk menumis)
  17. Ambil pelengkap :
  18. Ambil bawang goreng
  19. Sediakan tomat
  20. Sediakan kol diiris tipis/ toge panjang
  21. Ambil daun bawang (iris tipis)
  22. Gunakan jeruk nipis
  23. Sediakan emping (jika suka)

Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. Resep Soto Betawi Kuah Susu Tweet. Soto Betawi selayaknya kuliner Betawi lainnya memang sedap, kuah santannya sarat akan bumbu dengan potongan daging atau jeroan sapi yang direbus hingga empuk dan bumbunya meresap keserat-seratnya. Pelengkapnya adalah kentang yang digoreng dan emping.

Cara membuat Soto betawi kuah susu:
  1. Bersihkan daging dan potong kecil(sesuai selera). rebus daging dalam air dingin dan biarkan selama satu jam hingga daging empuk.
  2. Haluskan bumbu, duo bawang, jahe, kunyit dan kemiri. tumis hingga harum.
  3. Jika daging sudah empuk masukkan bumbu yang sudah ditumis dan masukkan bumbu rempah lainnya. tunggu selama 15 menit.
  4. Kecilkan api, masukkan susu dan aduk. tambahkan garam dan sedikit gula. tes rasa. masak dengan api kecil selama kurang lebih 15menit hingga bumbu meresap. sambil sesekali diaduk.
  5. Matikan api. tata bahan pelengkap dimangkok, tambahkan soto dan siap dihidangkan dalam keadaan hangat. 😊

Resep Soto betawi kuah santan susu. Cerita nya masih punya stok daging di kulkas. PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah. Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!