Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Gunakan 3 btr cengkeh
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 scht santan
- Ambil 200 ml susu cair
- Ambil 1 bh tomat
- Sediakan 1 sdt garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 btr kemiri
- Sediakan Sejumput jintan
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Masukkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.
Cara membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Haluskan bumbu halus. Geprek serai dan lengkuas.
- Rebus daging sebentar kemudian buang airnya. Lalu masukkan air santan cair 500ml, rebus kembali.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan serai, daun salam, kayu manis, lengkuas dan cengkeh.
- Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging tadi.
- Setalah daging matang masukkan susu cair.
- Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk terus secara perlahan supaya santan tidak pecah.
- Koreksi rasa. Soto betawi santan susu siap dihidangkan dengan potongan tomat, emping dan bahan pendamping lainnya. 😋😋😋
Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
