Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah susu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. Resep Soto betawi kuah santan susu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah susu santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi kuah susu santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi kuah susu santan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi kuah susu santan:
- Ambil 1 kg daging sapi (rebus sampai empuk)
- Sediakan 1 sachet santan kara kecil
- Ambil 1 lt susu UHT plain
- Siapkan 1/4 kg kentang (rebus sampai empuk lalu goreng smpai luar crispy)
- Gunakan 4 buah tomat segar
- Siapkan 4 buah jeruk nipis
- Ambil 3 lembar daun bawang
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya lengkuas, daun jeruk, sereh, daun salam
- Sediakan 4 biji cengkeh
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil bumbu halus kuah-
- Siapkan Sedikit biji pala
- Siapkan Sejumput jinten
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Sedikit kunyit (optinal-saya ga pake)
- Sediakan bumbu oseng-
- Gunakan 2 siung bawang merah iris
- Siapkan Sedikit minyak goreng
- Sediakan Secukupnya potongan daging rebus
- Siapkan Secukupnya tomat dan irisan cabe rawit
- Ambil Sedikit kecap manis
- Sediakan sambal-
- Ambil Rebus cabe rawit lalu blender dgn air
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Soto betawi susu santan hidangan populer yang satu ini jadi rekomendasi paling tepat di saat santai khususnya sebagai menu makan siang. Kuah santan segarnya bikin soto ini makin gurih, apalagi dinikmati dengan nasi. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai pelengkap, dan kemeriahan rasa lainnya.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi kuah susu santan:
- Rebus daging sampai empuk, tambah-tambahkan terus airnya… kalau sudah empuk, angkat daging ke wadah.
- Tumis bumbu halus dan lengkuas, salam, sereh, daun jeruk, cengkeh, dan kayu manis sampai harum, lalu masukkan tumisan ke air bekas rebusan daging, lalu rebus lagi.. masukkan santan dan susu cair sambil terus diaduk supaya tdk pecah… beri galam dan gula sampai rasanya pas.
- Oseng daging- Tumis bawang merah iris dengan minyak, masukkan potongan daging dan beri galam lalu sedikit kecap, beri sedikit air biar basah sedikit, lalu beri portongan tomat dan cabe rawit
- Sajikan kuah soto dengan potongan kentang, daun bawang, tomat, emping, dan bawang goreng di dalamnya… temani dengan oseng daging yg ditaburi bawang goreng
- Semoga berguna 😊
Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
