Sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah santan susu memakai 27 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi kuah santan susu:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Ambil 250 gr kikil sapi
- Sediakan 300 ml susu UHT
- Sediakan 65 ml santan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan Jinten
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Jahe geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Gunakan Air
- Siapkan Kapulaga
- Gunakan Cengkeh
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Merica
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Kentang rebus
- Gunakan Tomat
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Seledri
Masukkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi kuah santan susu:
- Rebus daging dan kikil dengan ditambahkan sereh, salam, dan lengkuas hingga empuk. Saya dengan panci presto. Jika sudah matang, angkat daging dan kikil.
- Haluskan bumbu halus. Tumis dengan menambahkan daun jeruk, cengkeh dan kapulaga.
- Setelah matang dan harum masukkan kedalam air rebusan daging.
- Pastikan benar-benar matang ya, jika tidak akan berbau langu karena ada kemirinya.
- Tuang susu dan santan. Tambahkan jahe. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa.
- Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Koreksi rasa.
- Jika sudah matang, tata dimangkok. Iris-iris daging, kikil, kentang rebus, tomat, tuang kuah soto betawi, taburi bawang goreng, daun bawang dan seledri.
- Sajikan dengan sambal 👍
- Selamat mencoba.
- Happy cooking 😊😊😊
Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi kuah santan susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
