Anda sedang mencari ide resep soto betawi santan dan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan dan susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi (Santan dan Susu) enak lainnya. Masukkan susu dan air kaldu dan daging lalu masak hingga daging benar-benar empuk, cek rasa. Siapkan mangkuk lalu masukkan bahan pelengkap kemudian tuang kuah soto dan daging serta babat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan dan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi santan dan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi santan dan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto betawi santan dan susu menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto betawi santan dan susu:
- Siapkan 250 daging potong2
- Sediakan 0.75 cm lengkas geprek
- Siapkan 0.8 cm kayu manis
- Siapkan 1 lbr daun salam yg besar
- Sediakan 1 butir cengkeh
- Gunakan 1/2 btg sereh geprek
- Siapkan 1 sdm santan kental
- Siapkan 1 sachet susu dancow yg dilarutkan k 125 mL kaldu daging hangat
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 butir bawang merah sedang
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Siapkan 1 kemiri yg kecil
- Gunakan 1/4 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1 /4 sdt merica
- Gunakan Garam
- Sediakan 1 sdm Kaldu jamur
- Sediakan 1 panci Air
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Cabe bubuk klo sy merk bon cabe
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Kerupuk emping klo sy kerupuk udang nusantara
- Sediakan Tomat dipotong kecil2
- Ambil 1 kentang dipotong kecil2 kmdn di goreng.
- Gunakan Daun Bawang utk taburan
Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Soto yang satu ini memiliki kuah yang berwarna keruh. Warna keruh ini dihasilkan dari santan dan susu sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi santan dan susu:
- Giling bumbu sd halus…klo sy diuleg sambil masak lainnya..hehehe
- Panaskan air masukkan daging masak sd air mendidih dan menyusut..sisihkan sdkit utk larutkan susu
- Tumis bumbu halus sd wangi dan masukan bumbu yang lainnya….kmdn tambahkan ke dlm air rebusan daging
- Aduk… Dan biarkan sd mendidih..tambahkan larutan susu dan santan..aduk terus searah jarum jam…
- Aduk sd santan dan susu menyatu…br kmdn aduk sesekali
- Bila sdh menyatu siapkan bahan pelengkap..kmdn sajikan..nikmat dan segar
Perpaduan santan dan susu sapi ini menghasilkan cita rasa soto yang gurih dan menambah kelezatannya. Jika Anda tertarik untuk membuatnya, kami rangkumnya resepnya di bawah ini sebagai panduan Anda untuk membuat soto betawi di rumah. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta. Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi santan dan susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
