Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan+susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan+susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan+susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah santan+susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah santan+susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi kuah santan+susu memakai 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto betawi kuah santan+susu:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 1 (1/2 liter) air
- Sediakan 200 ml santan (kara 65 ml +air)
- Ambil 100 ml susu cair
- Ambil Secukupnya garam,kaldu bubuk
- Sediakan Bahan cemplung :
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Daun bawang iris halus
- Gunakan potong besar Tomat
- Gunakan 4 Kentang potong agak besar(goreng)
- Sediakan Sambel cabe rawit
- Gunakan Emping (goreng)
- Ambil Sedikit perasan jeruk nipis tuk kuah soto
- Siapkan Perasan jeruk limo tuk sambal
Masukkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.
Langkah-langkah membuat Soto betawi kuah santan+susu:
- Cuci bersih daging lumuri dg garam diamkan selama 10 menit
- Rebus daging 10 menit buang air rebusan nya, rebus kembali dg air 1setengah liter dg api kecil sampai empuk
- Angkat daging tiriskan potong2
- Tumis bumbu halus beserta bahan cemplung, masak sampai harum dan matang
- Masukan kedalam air rebusan beserta daging yg telah di potong2, beri garam kaldu bubuk aduk rata
- Tuangkan santan dan susu aduk sampai mendidih agar tidak pecah santan nya,koreksi rasa jika sudah ok matikan kompor angkat.
- Untuk penyajian tuangkan soto ke dalam mangkok tata dg bahan pelengkap nya, kasih perasan jeruk nipis di kuah nya. siap di santap selagi hangat 😋
- Tuk jeruk nipis dan jeruk limau tergantung selera boleh skip klo kurang suka 😊
Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi kuah santan+susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
