Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging susu ala soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging susu ala soto betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging susu ala soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging susu ala soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Resep dimodifikasi dari resep keluarga Pak Kustandi - Soto Daging/Ayam ala Betawi. Soto adalah sup tradisional khas Indonesia yang terutama terdiri dari kaldu, daging, dan sayuran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging susu ala soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging susu ala soto Betawi memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging susu ala soto Betawi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 300 ml susu Ultra Milk
- Ambil 1 bungkus santan ukuran kecil
- Sediakan 1,5 liter air
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai digeprek
- Sediakan 2 iris laos digeprek
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Siapkan 1 buah kentang
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 butir kemiri disangrai
- Sediakan 3 sendok teh ketumbar
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan bila suka Penyedap rasa
Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Jika mengunjungi DKI Jakarta, maka akan tersedia banyak warung dan restoran yang menjual soto Betawi di sepanjang. Itulah resep soto Betawi ala Natural Cooking Club. Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging susu ala soto Betawi:
- Rebus daging dalam potongan besar hingga mendidih angkat.. ganti air rebusan daging… Kemudian direbus lagi hingga cukup matang.. Angkat dagingnya potong kotak kotak kecil.. sisihkan kaldu… masukkan kembali potongan yang sudah diiris kedalam kaldu.. masak dengan api kecil
- Haluskan bumbu.. kemudian Ditumis sampai harum.. masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, cengkeh, kayumanis, bunga lawang dan kapulaga.. tumis hingga layu dan harum
- Masukkan bumbu yang sudah Ditumis kedalam kuah daging… masak hingga daging lunak.. jangan lupa masukkan kentang dan wortelnya tambah garam dan gula serta penyedap bila suka… masukkan santan dan susu.. masak dengan api kecil sambil diaduk supaya tidak pecah…
- Terakhir masukkan bawang daun, bawang bombay yang sudah diiris…soto siap disajikan dengan pelengkap
- Disajikan dengan irisan tomat, telur rebus, bawang daun, seledri,emping dan jeruk 🙏🙏
Jika soto tidak habis dalam satu kali penyajian Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu. Soto betawi terkenal akan penggunaan santan, tetapi kamu bisa mengganti santan dengan susu. Alternatif menggunakan susu ini dapat membuat masakan jadi lebih creamy. Rebus kembali bersama daging sandung lamur, babat, dan paru. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging susu ala soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
