Soto Betawi kuah santan susu
Soto Betawi kuah santan susu

Sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi kuah santan susu memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi kuah santan susu:
  1. Gunakan 300 gr daging sapi
  2. Sediakan 1 sachet santan Kara
  3. Gunakan 300 ml susu cair
  4. Ambil 1 liter air
  5. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
  6. Ambil 7 siung bawang merah
  7. Siapkan 4 siung bawang putih
  8. Siapkan 2 sdt ketumbar(sangrai)
  9. Ambil 1/2 sdt jinten(sangrai)
  10. Sediakan 4 keping Kemiri (sangrai)
  11. Gunakan 1 sdt lada butiran
  12. Siapkan Sedikit kunyit bubuk
  13. Siapkan Sedikit pala
  14. Gunakan Bumbu pelengkap
  15. Siapkan 1 batang serai (memarkan)
  16. Siapkan 4 lembar daun salam
  17. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  18. Ambil 3 butir cengkeh
  19. Ambil 2 buah kapulaga
  20. Siapkan 2 cm kayu manis
  21. Sediakan 1 ruas lengkuas
  22. Gunakan 1 ruas jahe
  23. Siapkan Secukupnya garam gula pasir juga kaldu bubuk
  24. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis & menggoreng
  25. Ambil Pelengkap
  26. Sediakan 3 buah kentang
  27. Siapkan 1 buah wortel
  28. Siapkan 2 buah tomat uk besar
  29. Ambil 2 Batang daun bawang
  30. Siapkan 2 batang daun seledri
  31. Siapkan Secukupnya jeruk limau
  32. Ambil Secukupnya emping
  33. Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi kuah santan susu:
  1. Rebus daging sapi 10 menit, buang air nya lalu rebus kembali yang kedua kalinya sampai empuk
  2. Siapkan semua bahan, haluskan semua bumbu yang dihaluskan
  3. Kupas kentang dan wortel setelah itu goreng kentang hingga matang, rebus wortel dengan daging sapi sampai setengah matang
  4. Bila daging sapi sudah empuk pisahkan dengan air kaldu, potong2 dadu daging sapi, sisihkan
  5. Tambahkan minyak kedalam wajan lalu tumis bumbu hingga harum, setelah harum matikan api pindahkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci masukan potongan daging sapi dan air tunggu hingga mendidih
  6. Setelah mendidih masukan santan+100 ml air kaldu(sisa rebusan daging) aduk aduk agar santan tidak pecah, kecilkan api setelah itu baru masukan susu cair tambahkan garam gula pasir juga kaldu bubuk jangan lupa test rasa lalu masak kembali hingga mendidih
  7. Didalam mangkuk saji masukan dagingsapi,kentang goreng, wortel, tambahkan tomat dan irisan daun bawang seledri lalu, tambahkan kuah soto kedalam mangkuk saji, beri taburan bawang goreng sajikan dengan emping boleh tambah sambal kalau mau pedas
  8. Resep aslinya ga pake wortel berhubung ada wortel sisa 1 buah jadinya tambah wortel

Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi kuah santan susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!