Sedang mencari ide resep soto betawi, kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi, kuah susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep 'soto betawi kuah susu' paling teruji. anty. Entah udah berapa kali mau coba tapi mager banget. Kebetulan udah bosen sama hidangan daging yang itu² aja, jadilah akhirnya bikin soto betawi simple no neko².
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, kuah susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi, kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi, kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi, kuah susu menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi, kuah susu:
- Siapkan 500 gram daging sapi, potong2
- Ambil 200-300 ml susu segar/susu uht cair
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai
- Gunakan 2 ruas laos, digeprek
- Sediakan 2 btr kapulaga
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 2 btr cengkeh
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 btr kemiri sangrai
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 btr kapulaga, ambil isinya
- Ambil 5 bh bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam, merica
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng, seledri, sambel, jeruk limo/nipis
Resep Soto Betawi Kuah Susu Tweet. Soto Betawi selayaknya kuliner Betawi lainnya memang sedap, kuah santannya sarat akan bumbu dengan potongan daging atau jeroan sapi yang direbus hingga empuk dan bumbunya meresap keserat-seratnya. Pelengkapnya adalah kentang yang digoreng dan emping. Resep Soto betawi kuah santan susu.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi, kuah susu:
- Rebus daging dalam potongan besar hingga cukup matang, buang busa airnya, ambil dagingnya, potong kecil-kecil. Sisihkan kaldunya. Masukkan kembali potongan daging yg sudah diiris kecil ke dalam kaldu, masak dengan api kecil
- Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian di tumis sampai harum, masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas, tumis kembali hingga layu dan harum.
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam kuah daging. Masak hingga daging lunak. Tambah garam, masukkan susu, masak dengan api kecil dan diaduk supaya tidak pecah.
- Sajikan dengan irisan tomat, bawang goreng, seledri, emping
Cerita nya masih punya stok daging di kulkas. PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah. Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya. Di modifikasi dan d sesuaikan dg.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi, kuah susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
