Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Siapkan Rebusan Daging
- Siapkan 250 gram Daging Sapi
- Siapkan 2 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas
- Gunakan 700 ML Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 3 Buah Kemiri Sangrai
- Siapkan 2 Sendok Teh Ketumbar Sangrai
- Siapkan 1/2 Sendok Teh Jinten Sangrai
- Sediakan Secukupnya Pala
- Sediakan 1/2 Ruas Kunyit
- Sediakan 1 Batang Sereh
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas
- Ambil Bahan Kuah
- Siapkan 400 ML Santan
- Siapkan 250 ML Susu UHT Full Cream
- Siapkan 1 Sendok Teh Garam
- Siapkan 1/2 Sendok Teh Gula Pasir
- Siapkan 1/2 Sendok Teh Kaldu Sapi Bubuk
- Sediakan Bahan Sambal
- Ambil 10 Buah Cabai Rawit Merah
- Sediakan Seujung Sendok Garam
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan Kentang Goreng (potong dadu)
- Sediakan Daun Bawang Iris Tipis
- Gunakan Bawang Goreng
- Ambil Tomat
- Sediakan Emping
- Siapkan Acar Timun (jika suka)
Masukkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Rebus Daging dengan air tambahkan jahe dan lengkuas, rebuashingga empuk atau air tersisa sekitar 200 ML, setelah empuk ambil daging dan potong kotak kotak, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, lengkuas geprek, tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan santan ke dalam panci, rebus sambil diaduk hingga mendidih, masukkan susu UHT dan daging, lalu masukkan bumbu halus yg sudah di tumis ke dalam rebusan.
- Masak hingga, mendidih dan bumbu menyatu dengan kuah, tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa dan matikan api.
- Cara membuat sambal : rebus cabai rawit merah hingga empuk, lalu haluskan dengan memberi sedikit kuah soto.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap.
Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
