Lagi mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi (Santan dan Susu) enak lainnya. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Siapkan 300 gr daging sapi
- Gunakan 300 gr kikil sapi
- Gunakan 500 gr kentang
- Ambil 400 gr wortel
- Sediakan 350 ml santan cair
- Sediakan 200 ml susu cair plain
- Siapkan 2 btg serai (geprek)
- Siapkan 3 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 4 lmbr daun jeruk
- Gunakan 4 lmbr daun salam
- Ambil 2 btg daun bawang iris
- Sediakan 2 btg daun seledri iris
- Sediakan 700 ml air
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Msg (optional)
- Siapkan ▪️Bumbu Halus :
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Ambil 3 ruas jahe
- Sediakan 4 btr kemiri
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdk ketumbar
- Sediakan ▪️Sambal :
- Siapkan 10 cabai rawit merah
- Siapkan 10 cabai keriting
- Ambil ▪️Tambahan :
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Irisan tomat
- Ambil Jeruk limo
- Gunakan Emping
- Siapkan Cuka
Biasanya kuah soto betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah rempah. Hasil pencarian untuk soto betawi susu ayam. Resep soto betawi apakah ada penyuka soto betawi atau sering membeli soto betawi di tempat makan atau rumah makan. Lihat juga resep soto betawi kuah santan susu enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Cuci bersih daging dan kikil, presto -+30mnt. Setelah itu angkat daging, tiriskan dan potong-potong.
- Cuci bersih sayuran lalu potong-potong. Lalu goreng kentang jangan terlalu garing.
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum dan matang. Setelah bumbu matang masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis sebentar lalu masukkan santan dan air, setelah mendidih masukkan wortel. Masak lagi smpai wortel empuk.
- Masukkan kentang, daging dan kikil. Tambahkan garam, gula, msg, daun bawang seledri. Masak lagi sebentar, Lalu koreksi rasa.
- Sambal : rebus cabai, setelah empuk haluskan. Lalu tumis sebentar.
- Penyajiannya iris tomat, dan perasi jeruk limo. Lalu tambahkan sambal, bawang goreng dan emping.
Recook soto betawinya mami kesayangan Tatik Asriasih, enak bangett gurih santan dan creamy dari susu bikin kuahnya mantab rasanya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
