Sedang mencari inspirasi resep soto betawi susu santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi susu santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi susu santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi susu santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi susu santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto betawi susu santan memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi susu santan:
- Gunakan Daging sapi
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 cm lengkuas geprek
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Ambil 6 butir cengkeh
- Sediakan 1 sdt bubuk pala
- Gunakan 200 ml susu UHT full cream
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 sdt merica
- Sediakan Santan encer
- Ambil /- 500 ml santan kental
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Kentang goreng
- Siapkan Tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Emping
Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Resep saya liat dari Ci Xanders Kitchen dan mba Endang JTT. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya.
Cara membuat Soto betawi susu santan:
- Rebus daging sebentar untuk menghilangkan darah pada daging. Buang air rebusan
- Presto daging dengan pala dan 2 lembar daun salam selama 15-20 menit. Sisihkan daging
- Blender bumbu halus dan tumis hingga harum
- Masukkan santan encer, susu, dan air kaldu hasil presto daging, daun salam, daun jeruk, sereh geprek, lengkuas, kayu manis, dan cengkeh, bumbu halus
- Rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar tidak pecah.
- Masukkan santan kental, kalau merasa kurang kental bisa ditambahkan kara.
- Rebus kembali hingga mendidih, sambil ditambah garam dan penyedap rasa
- Jika sudah mendidih, matikan api. Sajikan dengan bahan pelangkap
- Daging bisa digoreng terlebih dahulu atau langsung disajikan begitu saja. Lebih enak lagi tambah dengan minyak samin saat penyajian
Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi susu santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
