Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto betawi kuah santan susu menggunakan 36 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto betawi kuah santan susu:
- Gunakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 500 gram paru sapi
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 6 butir cengkeh
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Sediakan 2 bungkus santan kara uk kecil
- Gunakan 400 ml susu cair
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan Bahan tambahan
- Ambil Emping goreng
- Sediakan Kentang goreng
- Sediakan Kol iris iris
- Sediakan Bawang daun dan seledri iris halus
- Sediakan Tomat
- Siapkan Sambal
- Gunakan Acar mentah
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Bumbu ungkepan paru
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1 tangkai sereh geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuaa geprek
- Gunakan secukupnya Garam
Masukkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.
Cara menyiapkan Soto betawi kuah santan susu:
- Rebus sebentar daging dan paru yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Sisihkan paru,lalu Rebus kembali daging sapi dg air hingga daging empuk
- Tumis bumbu halus beserta garam,gula dan kaldu jamur sampai matang dan harum lalu masuk kan bumbu halus tadi kerebusan daging beserta daun salam,sereh,kayu manis,dan cengkeh.
- Setelah itu masukan santan aduk aduk lalu terkahir masukan susu cairnya..masak hingga matang.hidangkan dengan bahan bahan pelengkap
- Untuk parunya tadi..ungkep paru dengan bumbu ungkep setelah itu goreng paru sampai kering untuk campuran soto
Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
