Sedang mencari inspirasi resep soto betawi susu santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi susu santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi susu santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi susu santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi Susu Santan menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Susu Santan:
- Sediakan 1/2 kg daging sandung lamur
- Sediakan secukupnya air
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 btg serai
- Sediakan lengkuas 3 ruas jari memarkan
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 5 sdm minyak utk menumis
- Sediakan daun bawang
- Gunakan santan kara uk.65
- Sediakan tomat
- Ambil kentang rebus lalu digoreng
- Sediakan 200 ml susu cair
- Gunakan penyedap rasa sapi
- Ambil 1 sdm margarin
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan 5 butir bawang. merah
- Sediakan 7 siung bawang. putih
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan kemiri 5 butir sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 cm kunyit
Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Resep saya liat dari Ci Xanders Kitchen dan mba Endang JTT. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Susu Santan:
- Rebus daging sapi, sampai empuk.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan merica bubuk, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis, dan cengkih hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, beri garam gula dan penyedap rasa.
- Lalu masukkan santan aduk jangan sampai santan pecah, aq tambahkan 1 sdm margarin karna gak punya minyak samin😁.
- Lalu masukkan daun bawang dan susu cair aduk tunggu sampai mendidih, tes rasa lalu angkat.
- Sajikan dengan kentang rebus, irisan tomat dan bawang goreng
Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi susu santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
