Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan-susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan-susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Taburi garam & gula kemudian aduk rata. Siapkan potongan daging, irisan tomat & daun bawang di mangkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan-susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah santan-susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah santan-susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan-Susu menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan-Susu:
- Sediakan Bahan:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya, geprek
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Ambil 5 cm kayu manis
- Ambil 7 cm lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 400 ml susu
- Sediakan 50 ml santan instan, kl suka kental tambahkan sesuai selera
- Siapkan 500 ml air kaldu rebusan daging
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt merica bulat
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Kentang goreng
- Sediakan Tomat diiris
- Gunakan iris Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan-Susu:
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis, aduk.
- Masukkan ke dalam tumisan kaldu rebusan daging dan daging serta garam aduk rata.
- Tambahkan santan, aduk terus, jangan sampai santan pecah.
- Tambahkan susu, tes rasa. Angkat dan siap dihidangkan dengan bahan pelengkap.
Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Soto betawi pada dasarnya adalah soto dengan kuah santan yang isinya sangat beragam dan tergolong unik. Isian soto betawi bisa berupa dagin sapi, jeroan, organ sapi Kemudian tambahkan santan dan susu untuk melengkapi sajian soto betawi. (Baca Juga : Peninggalan Kerajaan Kediri). Soto Betawi selayaknya kuliner Betawi lainnya memang sedap, kuah santannya sarat akan bumbu dengan potongan daging atau jeroan sapi yang Santannya anda ganti saja dengan susu cair low fat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan-susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
