Sedang mencari ide resep soto betawi susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi susu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Soto Betawi Susu adalah salah satu kuliner khas nusantara berasal dari Jakarta, soto yang satu ini berbeda dengan yang lainnya karena menggunakan kuah susu atau terkadang ditambah dengan santan juga. Jika Anda ingin sekali membuat soto betawi, berikut ini adalah Resep Soto Betawi Susu yang bisa Anda coba di rumah. Kuah soto betawi yang terbuat dari santan yang dicampur dengan susu membuat kuah soto betawi terasa sangat gurih, dan enak dinikmati bersama potongan ketupat / lontong maupun nasi putih hangat yang diberi taburan bawang merah goreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Susu memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi Susu:
- Sediakan 500 gram daging sapi sengkel
- Siapkan 350 ml susu
- Siapkan 1 L air untuk merebus
- Siapkan 4 lmb daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus ;
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt jintan
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan merica
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil 250 gr kentang (digoreng)
- Gunakan 2 bh tomat
- Siapkan 3 bh jeruk nipis
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Sambal rawit
Soto Betawi yang merupakan makanan populer di Jakarta dan Indonesia ini ternyata juga sudah sangat populer di banyak negara di luar negeri. Soto Betawi biasa juga menggunakan susu, tapi jika tidak mau mengkonsumsi daging bersama susu tinggal tambahkan saja santannya. Berikut salah satu resep untuk cara membuat soto betawi dengan menggunakan susu. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Cara menyiapkan Soto Betawi Susu:
- Rebus daging sapi. Potong kotak- kotak
- Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun salam, serai sampai harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.
- Masukkan susu. Beri garam, gula secukupnya. Koreksi rasa.
- Siapkan mangkuk, isi dgn kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging dan kuah soto. Taburi bawang daun. Beri kecap manis (sesuai selera), jeruk nipis dan sambal. Siap dihidangkan
Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Lanjut tambahkan "Bumbu Tumis", "Santan Instan" dan "Susu Cair". Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
