Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi kuah santan susu memakai 29 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto betawi kuah santan susu:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 1/2 kg kaki sapi (sesuai selera)
- Gunakan 600 ml Santan
- Ambil Susu dancow 2 sachet tambah air 750ml
- Siapkan 2 buah kentang digoreng
- Ambil Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk limau
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 kapulaga
- Sediakan 1 bunga lawang
- Gunakan 2 cengkeh
- Ambil 1 kayu manis
- Sediakan Jahe geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Siapkan 700 ml Air
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 5 kemiri
- Ambil Kunyit
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 ketumbar halus
- Sediakan 1 sdt lada
Masukkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.
Langkah-langkah membuat Soto betawi kuah santan susu:
- Goreng bawang merah bawang putih kemiri kunyit sampai layu,sangrai ketumbar dan jinten (supaya tidak bau langu)
- Haluskan bumbu yg td digoreng di tambah ketumbar lada dan jinten lalu di tumis dengan sereh daun salam daun jeruk lengkuas jahe kapulaga bunga lawang cengkeh kayu manis
- Rebus kikil sampai empuk sisihkan
- Rebus daging dengan 700ml air lalu masukan bumbu yg td ditumis masak sampai daging empuk kira² 1 jam
- Jika sdh empuk daging sdh meresap bumbu sisihkan
- Lalu masukan santan dan kuah susu ke dlm air rebusan daging masak sampai mendidih dengan api sedang agar santan tidak pecah kemudian masukan garam dan penyedap koreksi rasa
- Note ditambah emping kecap dan sambel
- Semoga bermanfaat
Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi kuah santan susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
