Soto Betawi kuah susu santan
Soto Betawi kuah susu santan

Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah susu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah susu santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah susu santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi kuah susu santan menggunakan 36 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi kuah susu santan:
  1. Sediakan Bahan utama :
  2. Gunakan 200 gr hati sapi
  3. Siapkan 2 lbr daun salam
  4. Siapkan Sejumput garam
  5. Siapkan Secukupnya air utk merebus
  6. Sediakan Bumbu halus :
  7. Sediakan 8 siung bawang merah
  8. Siapkan 8 siung bawang putih
  9. Ambil 3 butir kemiri
  10. Gunakan 1/2 sdt jinten
  11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  12. Ambil 1/2 sdt kunyit
  13. Siapkan 1 sdt merica
  14. Sediakan Seruas jahe
  15. Sediakan Bumbu tambahan :
  16. Ambil 3 lbr daun salam
  17. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  18. Siapkan 3 butir kapulaga
  19. Siapkan 1 bh bunga lawang
  20. Siapkan 1 btg serei (geprek)
  21. Sediakan 1 btg kayu manis (ukuran telunjuk)
  22. Ambil Seruas lengkuas (geprek)
  23. Ambil 900 ml air
  24. Ambil 200 ml santan
  25. Gunakan 200 ml susu cair UHT plain
  26. Gunakan 5 sdt Tupperware susu bubuk
  27. Ambil 1.5 sdt garam
  28. Gunakan 5 sdt gula
  29. Gunakan 3 sdt kaldt jamur/kaldu sapi
  30. Ambil Menu Pendamping (optional) :
  31. Sediakan 1 bh Tomat (potong dadu)
  32. Ambil 2 bh kentang (potong dadu, goreng)
  33. Ambil Secukupnya seledri, daun bawang, bawang goreng
  34. Gunakan jeruk nipis (potong sesuai selera)
  35. Ambil Cabe rawit ulek
  36. Ambil Emping (aku skip)

Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Soto Betawi pasti kalian tidak asing dengan makanan soto yang satu ini.

Cara menyiapkan Soto Betawi kuah susu santan:
  1. Pertama2 siapkan panci dan didihkan air.. berikan sejumput garam dan daun salam..tunggu hingga mendidih baru masukkan hati sapi yang sudah di cuci bersih sebelumnya.. rebus hingga matang kurang lebih 30-45menit. Sesudah matang.. angkat dan siram pake air mengalir..kemudian potong2 sesuai selera.. dan goreng sbntr. Sisihkan.
  2. Didihkan 500ml air sebelumnya.. kemudian baru Blender semua bumbu halus.. kemudian tumis dengan minyak yang dipake untuk menggoreng hati tadi.. tambahkan bumbu tambahan seperti : daun jeruk,salam, lengkuas,serei,kapulaga,bunga Lawang,kayu manis..aduk2 dan tumis hingga baunya harum ya..kemudian masukkan bumbu tumisan ke air yang mendidih..dan aduk merata, tunggu hingga mendidih baru masukkan santan dan sisa air,,aduk terus perlahan supaya santan gak pecah ya.
  3. Setelah mendidih kembali baru masukkan susu cair,susu bubuk dan potongan hati sapi yang sudah di goreng tadi..serta masukkan garam,gula dan kaldu bubuk jamur.. koreksi rasa. Kalo ada yang kurang silahkan ditambah.
  4. Sajikan hangat dengan kentang goreng,tomat,seledri,daun bawang,bawang goreng dan cabe rawit merah yang sudah di ulek serta jangan lupa di beri kucuran jeruk nipis suosya seger. Selamat mencoba. 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪

Kuah soto yang gurih dan banyak aneka Masukan Santan dan Susu Cair aduk kembali hingga tercampur merata. Soto Betawi Kuah santan yang saya berikan resepnya ini adalah resep yang paling mudah untuk di buat. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di Cara Membuat Soto Betawi Santan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!