Soto Betawi Kuah Santan Susu
Soto Betawi Kuah Santan Susu

Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
  1. Sediakan 300 gram daging sapi
  2. Siapkan 300 ml susu cair
  3. Sediakan 1 saset santan kental 65ml
  4. Ambil 1 liter air
  5. Siapkan Bumbu Halus :
  6. Ambil 7 siung bawang merah
  7. Sediakan 4 siung bawang putih
  8. Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
  9. Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
  10. Sediakan 4 butir kemiri sangrai
  11. Ambil 1 sdt merica butiran
  12. Ambil sejumput kunyit bubuk
  13. Gunakan secukupnya biji pala
  14. Gunakan Bumbu Rempah Daun :
  15. Ambil 1 batang sereh
  16. Sediakan 4 lembar daun salam
  17. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  18. Siapkan 3 butir cengkeh
  19. Ambil 2 buah kapulaga
  20. Siapkan 2 cm kayumanis
  21. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
  22. Sediakan 1 ruas jari jahe
  23. Siapkan secukupnya garam gula pasir kaldu bubuk
  24. Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis/menggoreng
  25. Ambil Pelengkap :
  26. Sediakan 3 buah kentang
  27. Ambil 3 buah tomat
  28. Siapkan 2 batang daun bawang iris
  29. Ambil kol (tambahan saya)
  30. Gunakan bawang goreng
  31. Ambil emping
  32. Siapkan jeruk nipis
  33. Gunakan sambel rawit

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.

Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
  1. Potong daging sesuai selera cuci bersih didihkan air rebus daging selama 10 menit buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi sampe empuk
  2. Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah (saya diblender) panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus dan rempah sampe harum matang masukkan air dan setengah air rebusan daging aduk hingga rata biarkan mendidih
  3. Setelah mendidih tuang santan aduk2 biar santan tidak pecah biarkan mendidih lalu masukkan susu cair dan bumbu2 seperti garam gula kaldu bubuk aduk rata cek rasa
  4. Kupas kentang cuci bersih kemudian goreng hingga berkulit kecoklatan angkat tiriskan siapkan sambel rawit rebus cabe blender halus kemudian goreng beri sedikit air dan garam sisihkan daging yg sudah empuk goreng sebentar angkat tiriskan
  5. Penyajian siapkan mangkok tata semua bahan pelengkap siram kuah santan susu panas beri taburan daun bawang bawang goreng perasan jeruk nipis dan sambel rawit jgn lupa emping'a~

Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!