Sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah santan susu menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi kuah santan susu:
- Ambil 1/2 kg daging bagian has
- Ambil 1 bungkus kara kotak (200ml)
- Ambil 500 ml susu uht
- Sediakan Sedikit minyak
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 15 siung bawmer
- Siapkan 8 siung bawput
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1 butir pala
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bumbu rempah
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Ambil 5 butir cengkeh
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Irisan daun bawang
- Gunakan iris Kentang goreng
- Sediakan Irisan tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Emping goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Acar
Masukkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi kuah santan susu:
- Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Rebus kembali daging sapi dg 1500 ml santan
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah
- Masukkan susu. Aduk. Beri garam, gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk
- PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dg kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama bersama pelengkapnya.
Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
