Sedang mencari ide resep soto ayam (ceker) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (ceker) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (ceker), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam (ceker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam (ceker) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam (Ceker) menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam (Ceker):
- Ambil 1 kg Ceker Ayam
- Gunakan Air dan minyak
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 5 buah kemiri
- Sediakan 5 biji kapulogo
- Ambil 2 buah pala
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 potong serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 buah tomat (iris 4 bagian)
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya. oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Soto Ceker Ayam dibawah ini.
Cara menyiapkan Soto Ayam (Ceker):
- Rebus terlebih dahulu ceker yang sudah dibersihkan ke dalam 800 ml air sampai matang
- Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, kemiri)
- Panaskan minyak, gongso bumbu sampai harum. Masukkan kapulogo, pala, jinten lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun serai
- Masukkan tomat dan daun bawang dan beri 200 ml air, goreng sampai harum
- Masukkan bumbu yang telah digingsi ke dalam panci tenpat rebusan ceker ayam
- Tambahkan gulan, garam dan penyedap rasa
- Kalau ingin kuahnya banyak bisa ditambahkan air lagi
- Sajikan dengan tauge, kobis, kentang goreng, bawnag goreng dan sambal.
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan resep soto santan, soto ayam Sokaraja Banyumas, resep soto ayam betawi, soto ayam ceker, dan. Kemudian tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, hingga wangi. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam (ceker) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
