Sedang mencari ide resep soto spesial ceker ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto spesial ceker ayam rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto spesial ceker ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto spesial ceker ayam rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan resep masakan ayam yang satu ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto spesial ceker ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Spesial Ceker Ayam Rumahan menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Spesial Ceker Ayam Rumahan:
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan sedikit pala
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan Bumbu Yang Tidak Dihaluskan :
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1/4 batang sereh
- Siapkan sedikit jahe (digeprek)
- Sediakan loncang dan sledri
- Ambil Bahan-bahan :
- Ambil 1 1/2 buah wortel
- Gunakan 1/2 buah kobis
- Ambil 1 mangkuk kecil tokolan
- Gunakan 1/2 air kaldu ayam ukuran panci sedang
- Gunakan ceker matang
- Gunakan 1/4 sendok teh kaldu jamur instan
- Gunakan 1 sendok teh garam
Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat. Kalau melihat bentuk fisik ceker ayam atau kaki ayam itu sendiri memang sedikit menjijikan karena biasanya jorok dan mengandung banyak kotoran. Seperti, soto ayam Lamongan, soto ayam Banjar, soto ayam Madura, soto ayam Betawi, dan soto ayam Makasar. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Cara menyiapkan Soto Spesial Ceker Ayam Rumahan:
- Langkah-langkah membuat kuah soto :
- Haluskan semua bahan bumbu halus (kunyit juga ikut dihaluskan). Didihkan air kaldu ayam, setelah bumbu halus dihaluskan masukkan kedalam air kaldu ayam
- Setelah itu, masukkan semua bahan bumbu yang tidak dihaluskan kedalam air kaldu ayam yang mendidih
- Masukkan loncang dan sledri secukupnya dan ceker jangan lupa, kemudian masukkan kaldu jamur instan dan garam, koreksi rasa
- Topping soto agar tetap fresh :
- Rebus wortel dan kubis ke dalam panci terpisah hingga matang
- Rendam tokolan kedalam air panas
- Setelah matang, angkat dan sajikan secara terpisah dengan kuah
Soto Lamongan dari Bumbu Tjobek yang berlokasi di fX Senayan ini menghadirkan kentang goreng,suun Kawasan Kemang ternyata ada juga resto bergaya rumahan. Warung soto ini memang membuat soto ceker sebagai menu utama. resep soto ayam kuah kuning dan cara membuat soto ayam kampung rebus yang enak dan gurih, lengkap tips sukses memasak soto ayam lontong rumahan yang mudah. Untuk sajian soto ayam yang special dan komplit, maka selain menggunakan suwiran daging ayam rebus, Anda juga bisa. Termasuk, ceker ayam, yang kerap dimasak menjadi tumis ceker, dimsum, sup, sate ceker, hingga ceker goreng pedas. Yuk, ikuti tips berikut supaya ceker ayam ala rumahan tak malah alot dan keras.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto spesial ceker ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
