Lagi mencari ide resep soto ayam ceker + koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker + koya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker + koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ceker + koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto Koya Ceker Ayam Lumer merupakan salah satu makanan favorit bagi sebagian orang. Meskipun banyak sekali resep dan cara, namun secara garis besar Soto. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam ceker + koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ceker + Koya memakai 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Ceker + Koya:
- Siapkan 1/2 kg ayam yang dipotong potong kecil
- Gunakan 10 buah ceker
- Sediakan Ayam dan ceker sebelummya dimarinasi dengan jeruk nipis + garam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas laos
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Ambil 1 buah Pala dan cengkeh (boleh skip bila tidak ada)
- Ambil Daun salam, daun jeruk, daun sereh
- Gunakan 1 btg seledri dibuat simpul
- Gunakan Toping
- Siapkan Kol rebus
- Gunakan Toge rebus
- Ambil Soun. Daun bawang. Bawang goreng. Tomat
- Sediakan Telor rebus (toping sesuai selera)
- Gunakan Bahan buat Koya :
- Ambil 1/4 kerupuk udang (boleh kerupuk orange)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada
- Sediakan Penyedap
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Sedikit aja udang rebon (dimasukan kedalam air soto bisr gurih)
- Ambil Kecap manis
- Ambil Bahan cabe
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
Angkat & sajikan soto ceker bersama nasi, ayam & serbuk koya serta. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba Suwir-suwir dagingnya dan sisihkan. c. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ceker + Koya:
- Sebelumnya rebus ceker terlebih dahulu dengan menggunakan daun salam dan sereh. Sampe empuk. Sembari menungg ceker siapkan bumbu dan haluskan menggunakan blender. Sisihkan
- Setelah itu siapkan topingnya rebus toge kol soun telor dan lain lainya. Siapkna toping.
- Kemudian tumis bumbu menggunakan sedikit minyak hingga harum masukan daun salam daun jeruk dan sereh. Tambahkan air dan masukan ayam yang dipotong masak sebentar sampe bumbu meresap ke ayam.
- Rebus air secukupnya. Masukan tumisan bumbu dan ayam kedalam air masak hingga mendidih. Tambahkna garem lada penyedap dan koreksi rasa… Setelah mendidih masukan ceker dan bawang seledri yang disimpulkan. Serta sedikit saja udang rebon. Masak hingga ayam matang dan rasa pas. Sajikan dengan toping topingnya. Gampang kan? Selamat mencoba
- Untuk bahan sambel. Rebus sambel dan bawang sebentar. Ulek tambah garam. Setelah jadi tambah kuah soto. Siap disajikan
- Cara buat koya kerupuk udang atau kerupuk orange di goreng. Kemudian goreng bawang putih. Tumbuk bawang putih dan haluskan kerupuk. Aduk aduk tambah garam. Koya siap jadi topping soto
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Porsi soto ayam disini cukup besar dengan kuah kuning pekat dan seledri halus. Tak lupa bubuk koya dan remah kerupuk yang gurih. Warung soto ini memang membuat soto ceker sebagai menu utama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker + Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
