Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ceker lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam ceker lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam ceker lamongan menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam ceker lamongan:
- Siapkan 500 gr ayam+ceker
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 3 daun bawang
- Sediakan Bihun jagung
- Gunakan Kol
- Ambil Toge
- Gunakan Daun sledri
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan Duo bawang
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Merica
- Ambil Kunyit
- Siapkan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Sereh
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Garam.secukup nya
- Sediakan Kaldu ayam secukup nya
- Gunakan Gula pasir secukup nya
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal
- Ambil Cabe rawit
- Gunakan Bawang putih
Akan tetapi, yang membuatnya istimewa adalah tambahan ceker ayam, sehingga Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng ayam. Goreng ayam dan ceker hingga matang lalu tiriskan. Diamkan hingga agak dingin, lalu suwir. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Soto ayam ceker lamongan:
- Halus kan bumbu,tumis sampe harum..masukan ayam ceker..tumis sampe ayam stengah mateng
- Setelah itu masukan aer tunggu sampe mendidih..masukan wortel..
- Masukan daun bawang garem gula penyedap..koreksi rasa..
- Pelengkap nya Iris kol,rebus mie jagung,toge,iris daun sledri,tomat,taburi bawang goreng,ksih jeruk nipis.
- Untuk sambel..goreng cabe rawit+bawang putih..ulek halus..kasih kuah soto nya..
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam ceker lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
