Anda sedang mencari ide resep soto ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ceker Ayam adalah masakan khas Lamongan dan madura, dan Soto Ceker Ayam juga banyak ditemukan di jawa dan daerah luar jawa. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ceker Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ceker Ayam:
- Gunakan 1/2 Kg Ayam dada/paha
- Siapkan 1/4 Kg Ceker Ayam
- Ambil 3 ruas jari Lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 batang Serai
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdm Gula pasir
- Sediakan 2 sdm Penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 ruas jari Jahe
- Siapkan 3 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan Bahan Tambahan:
- Gunakan Mie soun
- Sediakan Taoge
- Gunakan Daun seledri
- Siapkan Bawang putih goreng
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Kecap
- Ambil Sambal
Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya. oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Soto Ceker Ayam dibawah ini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra.
Cara membuat Soto Ceker Ayam:
- Rebus ayam sampai mendidih, tiriskan dan buang airnya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam dan serai geprek sampai bumbu benar-benar matang. Masukkan ayam aduk sampai merata dg bumbu tuang 2 liter air, tambahkan irisan daun bawang, masak sampai mendidih.
- Bumbui dg garam, gula pasir, penyedap rasa, koreksi rasa. Masak sampai kurang lebih 30-45menit, matikan kompor. Ambil ayam dan tiriskan, kemudian goreng. biarkan ceker ayam didalam kuah.
- Cara penyajian: - Tata nasi, mie soun, taoge, ayam goreng suwir, ceker ayam dan daun seledri, tuang kuah soto. taburi dg bawang goreng, selesai.
Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
