Anda sedang mencari inspirasi resep soto ceker dan kerongkongan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker dan kerongkongan ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker dan kerongkongan ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ceker dan kerongkongan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya. Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya sama saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ceker dan kerongkongan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ceker dan Kerongkongan ayam memakai 33 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ceker dan Kerongkongan ayam:
- Ambil 10 buah ceker ayam, aku belah jadi 2 bagian
- Siapkan 2 buah kerongkongan ayam, potong jadi uk sedang
- Sediakan 2,5 liter air
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan 1 sachet masako ayam
- Sediakan bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdm lada
- Gunakan 6 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkoas
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Siapkan bumbu yang di geprek :
- Siapkan 3 cm lengkoas
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 4 cm kayu manis
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil pelengkap :
- Ambil sambel rebus
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan kol, iris tipis
- Gunakan daun bawang, iris tipis
- Ambil soun, seduh sebentar dengan air panas
- Gunakan toge
Soto Kerongkongan dan Mie Ceker (Tangerang). Tambahkan tempat (perusahaan, toko, dsb) ke bangunan ini. Dan, kehadiran soto ayam bisa semakin menyegarkan dan menghangatkan tubuh. Ayamnya gurih dengan gaya seperti Soto Lamongan dan dilengkapi dengan bubuk koya.
Cara membuat Soto Ceker dan Kerongkongan ayam:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis. Sisihkan
- Siapkan panci beri 2,5 liter air, masukkan ayam dan bumbu yang digeprek seperti jahe, lengkoas, sereh, daun salam. Masak hingga ceker dll sedikit empuk. Apabila terdapat busa di kaldu tsb di buang ya bun :-) - - Tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk dan kayu manis hingga harum dan matang, agar bumbu tidak langu. Jika sudah matang masukkan ke air kaldu yang telah dibuat tadi
- Beri garam, masako, gula dan penyedap rasa. Masak hingga matang dan rasa pas😄😊
- Untuk penyajiannya, susun kol, toge, soun, daun bawang siram dengan kuah soto. Tambahkan bawang goreng, kecap dan sambal😊😄. Kalau mau lebih enak ditambahkan perkedel hehe. Sajikan selagi hangat😍😘
Irisan telur rebus, bihun, kol, pun menyemarakkan hidangan ini. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang. Bagi masyarakat Indonesia, ceker ayam adalah salah satu bagian yang bernilai dari produksi daging ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ceker dan kerongkongan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
