Lagi mencari inspirasi resep soto betawi daging memori yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging memori yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Betawi ada yang berkuah santan, berkuah susu segar atau paduan keduanya. Soto Betawi berkuah susu biasanya diberi tambahan minyak samin. Soto versi ini merupakan pengaruh dari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging memori, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi daging memori enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi daging memori sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Daging Memori memakai 36 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Daging Memori:
- Siapkan Bahan-bahan
- Ambil 500 gr daging sapi tanpa lemak
- Siapkan 1 Liter Susu Full
- Siapkan 65 ml santan instant (sy pakai sun Kara yg kecil)
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus daging
- Ambil 1,5 sdm Garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm Gula (sesuai selera)
- Sediakan Bahan Yang dihaluskan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt lada utuh
- Ambil 1/2 sdt buah pala (buah pala utuh diparut)
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Sediakan 2 sdm Garam (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan Bahan Tambahan
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 2 cm laos
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 buah cengkeh
- Sediakan 3 Butir kapulaga
- Gunakan 1-3 buah bunga lawang (Peka)
- Sediakan Bahan Toping Dan Pelengkap
- Ambil 2 Buah kentang ukuran sedang
- Ambil 1 buah Tomat
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan secukupnya Daun bawang dan seledri
- Sediakan Acar merah lihat resep Saya sebelumnya (lihat resep)
Penggunaan organ lain pada soto tentu saja sesuai permintaan si pembeli. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Daging Memori:
- Rebus Daging hingga empuk, Saya memakai metode 7 30 7, setelah daging empuk sisihkan.
- Sangrai ketumbar, Lada, jinten dan kemiri terlebih dahulu, hal ini untuk membuat aroma rempah2 tersebut keluar dan mempermudah saat menghaluskan, setelah disangrai ulek semua bahan Bumbu yg harus dihaluskan (bisa pakai blender atau food processor tapi menurut Saya kurang sedap baunya) setelah bumbu halus, geprek sereh Dan Laos kemudian siapkan panci anti lengket.
- Beri sedikit minyak dalam panci, kemudian tumis semua bumbu, setelah halus, masukan santan instant yg sudah dilarutkan dengan air sebanyak 200 Ml (sy pakai air kaldu dari rebusan daging), aduk2 hingga rata kemudian masukkan susu (masak dengan api kecil dan terus diaduk supaya santan dan susu tdk pecah), setelah mendidih masukkan daging dan air rebusannya. Aduk2 sampai mendidih, kemudian matikan api, masukkan Garam dan gula, koreksi Rasa. Sisihkan.
- Kupas bersih kentang, kemudian potong2 tipis, Goreng dengan minyak panas sampai matang. Potong2 halus daun seledri dan daun bawang, kemudian cuci bersih tomat dan potong2 dadu. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan Soto Betawi dan dagingnya, beri kentang, tomat beri taburan seledri dan daun bawang,taburi bawang Goreng, beri perasan jeruk nipis, terakhir beri kecap manis bila suka, bisa Juga ditambahkan Emping Melinjo saat menyantapnya. SotBet Daging Memori siap di hidangkan 😉 selamat menikmati
Soto betawi memiliki rasa yang gurih khas yang berbeda dengan soto lainnya. Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy dari susu. Bila Anda tidak menyukai jeroan, Anda bisa memesan soto betawi dengan isian daging sapi saja. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien juga bisa dinikmati oleh seluruh keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Daging Memori yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
